¿A qué cuestiones debes prestar atención cuando eres bartender?

Un trabajo cualificado con gran maestría y profesionalismo, la obra de arte del bartender es el cóctel. Para ser bartender, debes tener una mente tranquila y poder tratar a todos los clientes por igual. El entusiasmo, la cortesía y la cortesía son las cualidades que debe poseer un bartender. Para participar en esta industria, es necesario tener un gran conocimiento sobre vinos y excelentes habilidades de barman. La comunicación con los clientes también es muy importante. Todo esto debe estudiarlo y explorarlo usted mismo en el trabajo. Además de mejorar constantemente su nivel profesional con la ayuda de libros de vinos profesionales y CD de bartending. También debe prestar atención a las últimas tendencias en bebidas en revistas de moda, Internet, etc., y presentar las bebidas de moda a los clientes de manera oportuna. La mejor manera para que un bartender mejore sus habilidades profesionales es participar en concursos, pero sólo en concursos de nivel suficiente. Se dedica mucho tiempo a practicar y prepararse antes de un partido, por lo que competir puede obligarte a trabajar duro para alcanzar objetivos más altos. Muchos bartenders en China cambian de carrera antes de cumplir 30 años. De hecho, muchos bartenders en el extranjero consideran la coctelería como su carrera de por vida. Muchos bartenders destacados en concursos internacionales de coctelería tienen más de 30 años, y algunos incluso tienen más de 50 años. ¡Pero todavía aman su carrera y continúan luchando por ella! Espero que podamos hacer lo mismo. ¡El trabajo de un bartender es preparar cócteles! La clave para un cóctel perfecto es: funcionamiento correcto, receta correcta, copa correcta, materiales de alta calidad y una bonita decoración. Los cócteles son bebidas de moda a base de diversas bebidas alcohólicas y a las que se les añade jugo y otros ingredientes auxiliares en determinadas proporciones y métodos. Los cócteles se pueden dividir en cuatro categorías según los hábitos de consumo: cócteles antes de la cena, cócteles después de la cena, cócteles divertidos y cócteles para beber durante mucho tiempo. Cada tipo de método y proceso de elaboración de cerveza es diferente; la proporción entre el vino base y los materiales auxiliares y las copas seleccionadas también son diferentes, todo esto depende del rico conocimiento del vino y de la tecnología de coctelería especializada. En el trabajo real de un bartender, no sólo hay que recordar los nombres, recetas y métodos de mezcla de cientos de cócteles. también debe conocer el color y el sabor del vino; saber controlar la porción del producto; también debe saber identificar la calidad, el color, el aroma, el sabor y la apariencia general del vino; ; y también es muy importante comprender las opiniones de los clientes. Hoy en día, muchos bartenders se toman en serio las recetas de cócteles, pero muchas de sus creaciones no son populares. De hecho, cualquier receta de cóctel debe modificarse en función de los ingredientes que elijas, porque los ingredientes de diferentes marcas y orígenes tendrán gustos muy diferentes. Finalmente, también debes aprender más sobre los gustos de los clientes en el área donde trabajas, para que puedas innovar según sea necesario y crear nuevos cócteles populares.