¿Dónde está la especialidad del Pollo Clásico Cenxi?
Cenxi Pollo Clásico es un producto protegido por indicación geográfica.
El pollo clásico es un pollo histórico famoso en Guangxi. Es el único pollo local de alta calidad en Guangxi que no ha introducido sangre extranjera. Es uno de los principales alimentos de longevidad en la ciudad de Cenxi. Todos los pollos de engorde comerciales de Classical Chicken son criados por granjeros en montañas, bosques y huertos para un pastoreo rotativo estandarizado y libre de contaminación, de modo que cada grupo de pollos muestra las características de la producción de pollo clásica de "entrar en las montañas y los bosques para propagarse en estado salvaje y regresar". "A la naturaleza y reuniendo sabores". Tiene las características del pollo clásico, como tamaño pequeño, apariencia hermosa, amor por picotear y activo, carne tierna, sabor fresco y suave, piel fina y huesos finos, grasa subcutánea moderada y pollo particularmente fuerte. sabor.
El pollo clásico fue calificado como "Producto de calidad de Guangxi" en 2003. Desde 2005, ha sido reconocido continuamente como "Productos agrícolas libres de contaminación" por el Centro de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura. En 2006, fue calificado como "Producto de marca famosa de Guangxi". En 2008, ocupó el primer lugar en la selección de "Los diez alimentos más deliciosos de la ciudad de Wuzhou". En 2010, fue calificado como "Productos agrícolas de alta calidad de Guangxi". "Pollo famoso con medalla de oro" en el primer Festival de cultura alimentaria del pollo local (pollo local) de China. Fue calificado como uno de los "Diez productos más famosos de la agricultura recreativa en Guangxi" en 2016, y fue calificado en el segundo concurso de alta calidad de China. Carnaval del festival de cultura alimentaria del pollo (pollo nativo) y décimo seminario de desarrollo y producción de mejora del pollo de alta calidad (continente, Taiwán, Hong Kong) Es el "pollo chino famoso".
Pollo Clásico Cenxi
El área administrativa actual de la ciudad de Cenxi en la Región Autónoma Zhuang de Guangxi incluye la ciudad de Cenxi, la ciudad de Malu, la ciudad de Nandu, la ciudad de Shuiwen, la ciudad de Dalong, la ciudad de Limu, Ciudad de Daye, Ciudad de Guiyi, Ciudad de Jinzhu, Ciudad de Chengjian, Ciudad de Nuodong, Ciudad de Anping, Ciudad de Sanbao y Ciudad de Potang.
"Aviso de la Oficina del Gobierno Popular Municipal de Cenxi sobre la determinación del ámbito territorial de protección de los productos con indicación geográfica de pollo clásico de Cenxi", Cen Zheng Ban Fa [2014] No. 74
Normas locales de la Región Autónoma Zhuang de Guangxi: "Indicación Geográfica Producto Cenxi Pollo Clásico"