¿Cuáles son los métodos y pasos para freír frijoles?

Seleccione frijoles frescos, lávelos y hierva agua a fuego alto. Rompe las alubias en trozos pequeños de unos cinco centímetros y agrégalas a la olla para que se cocinen. Si tarda mucho tiempo, es posible que no esté familiarizado con él o que los frijoles contengan toxinas.

Después de hervir el agua, prepara una olla con agua fría. Saca las alubias cocidas y déjalas en remojo en agua fría un rato, luego controla el agua y sécalas. repuesto.

Agrega aceite de cocina a la olla, no demasiado. En este momento, poner los frijoles en la olla en tandas, freír los frijoles hasta que estén dorados y sacarlos. No pongas mucho de una vez, sácalo a medida que lo pones. Los frijoles son todos de color amarillo dorado.

Vierte parte del aceite restante en la olla y deja parte. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada, el jengibre seco y la pimienta y saltee a fuego alto hasta que esté fragante. Tenga cuidado de no quemarlos.

Apenas esté caliente agrega los frijoles, sofríe uno o dos minutos, agrega la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y otros condimentos y ya está listo para servir.

Saca los frijoles secos y disfruta de tu comida.