¿Qué universidades ofrecen especializaciones en enología?
Universidad Agrícola de China, Universidad AF del Noroeste, Universidad Agrícola de Shandong, Universidad de Jiangnan, Instituto de Tecnología de Shaoxing, Universidad Normal de Ciencia y Tecnología de Hebei, Universidad de Tecnología de Qilu, Instituto de Tecnología de Sichuan Tecnología, Universidad de Guizhou.
Cursos
Entradas
Química analítica, química orgánica, fisiología animal, bioquímica, biología, biología molecular, microbiología, variedades y cultivo de uva, conservación y conservación de fruta , elaboración de vino, evaluación de vinos, ingeniería enológica, planificación y gestión de fincas vitivinícolas, nutrición e higiene de los alimentos, gobierno corporativo práctico, marketing, etc.
Cursos especiales
Química orgánica, bioquímica, microbiología, reproducción microbiana, principios de ingeniería química, tecnología y equipos de fermentación, tecnología de elaboración de licores, química de sabores de licores, cursos de gestión económica, ingeniería bioquímica, tecnología downstream de la bioindustria, etc. Al mismo tiempo, se ofrece una serie de cursos optativos de alta tecnología y experimentos de enseñanza integrales con una sólida práctica independiente.
Experimentos de cultivo
Experimentos de variedades de uva de vino, experimentos de cultivo de uva, experimentos de elaboración de vino, experimentos de cata de vinos, experimentos de nutrición e higiene de los alimentos, etc.
Enlace práctico
Prácticas curriculares, prácticas de producción, prácticas de graduación, formación en investigación científica, trabajo útil, práctica social, etc.
Fuente: Enciclopedia Baidu-Especialidad en ingeniería cervecera