¿Cómo hacer champiñones frescos fritos en seco?

1. Lave los champiñones, córtelos en tiras pequeñas, espolvoréelos con la cantidad adecuada de sal y séquelos lo más fuerte posible después de que se filtre el agua. Prepare una cantidad adecuada de harina seca y almidón seco, mezcle uniformemente y espolvoree sobre los champiñones. Intente envolver cada champiñón con harina y reserve.

2. Calentar más aceite en la olla. Después de que el aceite esté completamente caliente a fuego alto, usa palillos para separar los champiñones uno por uno y fríelos a fuego medio hasta que estén dorados. Utilice palillos para quitar los champiñones.

3. Ponlo en un plato y espolvorea con la cantidad adecuada de chile en polvo y los ingredientes de la barbacoa.