¿Cuáles son las lecciones aprendidas del fracaso al abrir un restaurante?

La gestión de restaurantes es un problema muy amplio. Abrir un restaurante es difícil, pero abrir uno es más fácil que abrir otro. El restaurante inventa constantemente nuevos trucos para atraer clientes y se está quedando sin alquiler.

Como la mayoría de negocios, las empresas de catering necesitan pensar con claridad en varias cuestiones. ¿Cuáles son los caminos hacia el éxito? ¿El fracaso se debe a qué camino tomaste? Piense en todos sus mejores y peores pensamientos.

Quizás todo el mundo piense en la selección del sitio, que es la clave para iniciar un negocio. Mucha gente se preguntará si existe algún problema a la hora de elegir el lugar para abrir una tienda. Sí, pero no todo es cuestión de ubicación. Analicemos las experiencias de fracaso y las lecciones aprendidas por la mayoría de los empresarios de catering, y podemos extraer lecciones de ellas.

Como todos sabemos, lo más difícil para jefes y empleados es hablar de los sentimientos, y solo se tratan con respeto por el dinero. Por lo tanto, sólo comprendiendo el corazón de las personas podrá el jefe gestionar bien los talentos y la empresa. Para los empleados relativamente profesionales, como los chefs, trátelos mentalmente como socios, lo que puede ayudar a sopesar algunas cosas. Los camareros deberían ser tratados psicológicamente como trabajadores temporales. Su salario y edad sólo pueden permitirles un puesto como el suyo. Esté siempre preparado para que se vayan. La alta liquidez es muy común entre ellos. Lo anterior es sólo un nivel psicológico. ¡Todos deben ser tratados por igual y se puede mostrar atención sin importar el costo!