Imágenes y nombres de camarones comunes

Los tipos de camarón incluyen langostino, Penaeus vannamei, Penaeus vannamei, gamba roja argentina, gamba blanca, etc.

1. Camarón Jiwei

El camarón Biwei se construye alrededor de represas en las zonas costeras del sur de mi país. Algunos camarones aprovechan la marea alta para meterse y mirar. por comida, por lo que están "asediados". "Levántate". Ya sean camarones blancos o camarones salados, los camarones Jiwei tienen un sabor delicioso, pero generalmente son de tamaño más pequeño.

2. Gambas

Según los diferentes orígenes y entornos de crecimiento, las gambas se dividen en gambas de agua dulce y gambas peneidas. Los langostinos tienen altos requisitos de entorno de crecimiento y calidad del agua y son difíciles de criar, por lo que la mayoría de los langostinos que se venden en el mercado son camarones de agua de mar. Los camarones son generalmente de mayor tamaño. Los camarones machos son de color amarillo, mientras que las hembras son de color verde. Tienen una textura fuerte y elástica y son más adecuados para freír, guisar, etc.

3. Penaeus vannamei

Penaeus vannamei es una especie de camarón producido en Sudamérica. Su apariencia es algo similar a los camarones antes mencionados, pero su precio es mucho más económico que el del camarón. camarón. . Penaeus vannamei tiene un gran volumen de producción y actualmente es el camarón más producido en el mundo. Su cáscara de camarón es delgada y su apariencia es mayoritariamente de color azul grisáceo, lo que lo hace más adecuado para guisar.

4. Gamba roja argentina

La gamba roja argentina es una gamba silvestre originaria de las aguas del sur de Argentina. Su apariencia es naturalmente roja. Por ejemplo, el camarón rojo argentino que se vende en el mercado nacional de productos del mar es en su mayoría camarón congelado a bordo. Una vez capturado y desembarcado, se congela rápidamente a menos de -20°C para mantener su sabor. El camarón rojo argentino es de tamaño relativamente grande y es más adecuado para comerlo como camarón entero, pero no para comerlo como gajos lisos de camarón.

5. Camarón Xiubai

El camarón Xiubai, también conocido como camarón blanco Taihu, pertenece al camarón de agua dulce y se conoce colectivamente como los "tres blancos Taihu" junto con el pescado blanco y la morralla. . El caparazón de este camarón es muy fino, de color ligeramente transparente y presenta algunas manchas rojas o marrones en la superficie. Los camarones blancos son más pequeños y sus cáscaras se vuelven blancas cuando se cocinan. Se pueden usar salteados o hervidos en agua con sal.