Té verde de Laoshan, una especialidad de Qingdao
El té verde de Laoshan es un área administrativa bajo la jurisdicción de las cuatro oficinas de subdistrito de Wanggezhuang y Beizhai, Zhonghan Shazikou, distrito de Laoshan, ciudad de Qingdao, provincia de Shandong. Elija una ladera soleada y de sotavento o un terreno montañoso con una pendiente inferior a 30 °, un valor de pH del suelo de 4,5 a 6,5, un contenido de materia orgánica superior a 65438 ± 0,0, un espesor del suelo de no menos de 60 cm y un granito profundo y fértil. Suelo de roca madre de color marrón con un nivel freático superior a 60 cm.
El "Té del Sur hacia el Norte" se introdujo con éxito entre 65438 y 1959, formando cualidades únicas como hojas gruesas, aroma a guisante, rico sabor y resistencia a la elaboración de cerveza. Según la temporada de recolección de hojas frescas, se divide en té de primavera, té de verano y té de otoño, según las materias primas y la tecnología de procesamiento de las hojas frescas, se divide en té verde rizado y té verde plano;
El origen histórico del té verde de Laoshan
En el invierno de 1957, la Oficina de Gestión de Jardines de Qingdao inició un experimento de trasplante de plántulas de té. La mayoría de las plántulas de té introducidas eran excelentes variedades del sur. Anhui y Zhejiang. El té verde de Laoshan se plantó por primera vez en un vivero al pie sur de la montaña Taiping en el parque Zhongshan. Por primera vez, se transportaron 5.000 plántulas de té de dos años desde Huangshan. Debido a que las plántulas de té se plantaron en el momento equivocado y el sistema de raíces resultó gravemente dañado, el cultivo de plántulas de té fracasó por completo en la segunda primavera y ninguna sobrevivió.
En 1959, "invitados" del extremo sur se instalaron frente a la pequeña plaza del Palacio Taiqing. En aquel momento se plantaron más de 50.000 plantas, pero debido a una mala gestión, sólo sobrevivieron entre 5.000 y 1.000. Los 27 árboles de té plantados en 1962 se encontraron en una ladera a 300 metros sobre el nivel del mar, cerca del Palacio Shangqing.
Desde mediados y finales de los años 1980 hasta principios de los años 1990, se desarrolló la plantación de té, pero la tecnología de plantación no era popular. En particular, sólo unas pocas personas dominaban la tecnología de elaboración del té, y el número de ellas seguía siendo mayor. el mercado era limitado. A principios de la década de 1990, la superficie de plantación de té en Laoshan era de unas 60 hectáreas.
Después de 1993, con el aumento de la industrialización agrícola, el té de Laoshan mostró una gran vitalidad y gradualmente se convirtió en el principal producto de la industrialización agrícola. El 1 de agosto de 2004, el té verde de Laoshan implementó oficialmente el "Reglamento técnico para la producción de té verde de Laoshan" y el "Reglamento técnico para el procesamiento del té verde de Laoshan", convirtiéndose en el primer estándar local para el té de la ciudad.