Consejos para gambas de río fritas caseras

El primer plato: los camarones de río fritos son crujientes, picantes y cómodos, y el precio es económico. Además, los camarones de río son ricos en proteínas y calcio, la carne es tierna y tierna, nutritiva y muy fácil de digerir. Alimentos necesarios: camarones de río, pimiento verde, rodajas de jengibre, sal, vino de arroz, pimienta blanca, salsa de soja. Métodos específicos: 1. Lavar las gambitas de río, darles la vuelta y lavarlas nuevamente, luego escurrirlas. 2. Poner los camarones en un bol, agregar el vino de arroz y la pimienta blanca y dejar marinar un rato. 3. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en aros, cortar el jengibre fresco en tiras y reservar. 4. Calentar el aceite en una sartén caliente, agregar más aceite. Después de que se queme el aceite, agregar los camarones de río y freír hasta que estén dorados y descoloridos. Retirar cuando la salsa esté fragante. 5. Dejar el aceite base en la olla, calentar el aceite, luego agregar pimiento verde y rodajas de jengibre y sofreír, luego verter los camarones al río y sofreír un rato, agregar un poco de sal y salsa de soja al gusto. Luego apaga el fuego y ponlo en un plato.

El segundo plato: Tomate y bardana tiene un sabor dulce y delicioso, especialmente indicado para fortalecer el bazo y apetecer la siguiente comida, aliviando el hambre y saciando. La salsa combina el aroma de la carne de res y la dulzura y acidez de los tomates, ¡y además tiene un sabor de primera! Alimentos necesarios: tomates, tendones de res, métodos específicos: 1. Lavar los tendones de ternera y cortarlos en rodajas de 2 cm de grosor, cortar el jengibre en rodajas, lavar los tomates y cortarlos en láminas (puedes blanquearlos con agua caliente si no te gusta la piel), picar las cebolletas y reservar. . 2. Echar agua en la olla, poner en la olla el agua fría del tendón de res, agregar el vino de arroz y las rodajas de jengibre, llevar a ebullición y quitar la sangre, retirar y lavar. 3. Caliente el aceite en una sartén, agregue un poco de azúcar de roca, saltee hasta que se dore, luego agregue los tendones de res, saltee hasta que se dore, agregue la mitad de los tomates y saltee hasta que estén tiernos, luego agregue agua hirviendo sin usar y luego vierta el sofrito de anís estrellado, canela, rodajas de jengibre y espino seco durante un rato. 4. Transfiera la comida a la olla de piedra, cocine a fuego lento durante una hora, agregue un poco de sal al gusto durante 3 minutos, vierta los tomates restantes y cocine a fuego lento durante 3 minutos, luego podrá sacarlo de la olla.

La tercera forma: el cerdo frito con arroz salvaje queda delicioso, el aroma de la carne se mezcla con el aroma de comer. No sólo es simple, sino que también es rico en nutrientes. También puede fortalecer el bazo y estimular el apetito, ¡haciendo que la comida sea deliciosa! Alimentos necesarios: lechuga, carne de cerdo cruda, rodajas de jengibre, cebolla, ajo, harina de arroz glutinoso, pimientos verdes y rojos, vino de arroz, salsa de soja ligera, salsa de soja, sal, glutamato monosódico y pimienta blanca. Métodos específicos: 1. Comprar lechuga, limpiarla, cortarla en diagonal, cortarla en diagonal, cortar la cebolla verde en tiras, cortar el jengibre en rodajas y el ajo en rodajas. 2. Lavar la carne de cerdo cruda, cortarla en rodajas finas, ponerla en un bol, verter encima la harina de arroz glutinoso, mezclar uniformemente con las manos, luego verter una cucharada de aceite vegetal y volver a mezclar uniformemente. 3. Caliente el aceite en una olla, agregue la carne de cerdo y saltee hasta que el color se aclare, luego agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento verde y rojo y saltee hasta que esté fragante, luego vierta un poco de vino de arroz a lo largo del borde de la olla. , agregue la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, revuelva bien y agregue la lechuga. 4. Sube el fuego y sofríe hasta que se apague el fuego, luego agrega una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y pimienta blanca al gusto, sofríe un rato y luego sácalo de la olla.