¿Qué es más caro, la cabra o el cordero?
Cabra y cordero
El cordero es más barato que el cordero. Las ovejas crecen relativamente rápido y pueden alcanzar su peso de venta en aproximadamente entre medio año y un año. Son grandes, tienen un contenido de grasa relativamente alto y una carne tierna con un sabor suave. Las cabras crecen lentamente y tardan alrededor de un año en alcanzar un peso adecuado para el sacrificio. Las características de alta actividad y bajo contenido de grasa hacen que los músculos de la cabra estén bien desarrollados y firmes, dándole un sabor ligeramente duro. Hay relativamente poca carne de cabra en el mercado y el precio es un poco más caro, unos 10 yuanes más que medio kilo de cordero.