¿Cuáles son los alimentos especiales para el desayuno en Changzhou?
¿Cuáles son los alimentos especiales para el desayuno en Changzhou?
Cangrejos al vapor
A los lugareños les gusta mucho el desayuno especial de Changzhou: panecillos de cangrejo. Esta especialidad de Changzhou se puede comer en muchos restaurantes, pero los más famosos son los grandes restaurantes donde se cocina recién preparada, se cuece al vapor y se vende. El cangrejo está delicioso, graso pero no grasoso. Cabe mencionar que los bollos de cangrejo son los más deliciosos en otoño. Son de forma pequeña, exquisitos y hermosos, jugosos y deliciosos, ricos en fragancia, de piel fina y fuerte y de relleno tierno.
Silver Noodles
Los Silver Noodles son un desayuno especial en Changzhou. Esta pasta es la más popular. Mucha gente toma un plato por la mañana y el precio es asequible. Los ingredientes de los fideos plateados son exquisitos y el proceso de operación es estricto. La harina blanca y la clara de huevo se utilizan como ingredientes para hacer fideos, que reciben su nombre por su blancura plateada y fina como la seda. La sopa de Silver Noodles es muy particular. El chef lo prepara cuidadosamente con esqueleto de pollo, huesos de carne, anguila y pollo hervido. Es delicioso.
Yuanxiao fermentado
El Yuanxiao fermentado tiene características locales y también es uno de los desayunos especiales de Changzhou. El Yuanxiao fermentado tiene un sabor dulce. Se elabora a partir de arroz blanco, vino dulce medicinal, cocción al vapor, fermentación y otros procesos. Si agregas osmanthus, será vino de osmanthus. Las albóndigas Yuanxiao son como partículas parecidas a esmeraldas, llenas de fragancia, sabor único, dulces y refrescantes.
Pastel de cáñamo
El pastel de sésamo es un manjar famoso en Changzhou y muchos restaurantes de desayuno tienen este tipo de pastel. El pastel de sésamo de Changzhou es de color amarillo, crujiente pero no quemado, dulce y rico, lo que te hace la boca agua. Dale un mordisco, es crujiente y suave, fino y crujiente, dulce, salado y meloso. Es mejor acompañarlo con un plato de sopa de tofu de Shuang Kwai Fong por la mañana.
Tres wontons frescos
Los wontons son la especialidad de desayuno de Changzhou que gusta a la gente de Changzhou. El método de envoltura del wonton Sanxian es diferente al del wonton común y su sabor es aún más memorable. Los Tres Wontons Frescos tienen una sopa melosa, piel suave y tersa, y un aroma fresco de rellenos elaborados a partir de una mezcla de pescado vivo, camarones y carne. "Sanxian" definitivamente no se llama en vano. La sopa de pollo guisada con gallinas frescas es deliciosa y nutritiva, y el precio no es alto, 8 yuanes por ración.
¿Es atractivo el desayuno especial de Changzhou? Estas especialidades de Changzhou se pueden pedir temprano en muchos restaurantes, pero para saborear el sabor auténtico, ¡vaya a los lugares recomendados por los lugareños!