Receta integral de gachas de mijo

Ingredientes: media taza de mijo, 160 gramos de ñame, 6 dátiles rojos, 1 puñado pequeño de baya de goji, cantidad adecuada de rodajas de jengibre.

Práctica:

1. Lavar el mijo, pelar el ñame de boca blanca y cortarlo en trozos pequeños; lavar los dátiles rojos, pellizcar ambos extremos y girar hasta que se rompan. para que el dulzor se cocine en la papilla.

2. Ponga el mijo lavado en la olla, agregue agua y rodajas de jengibre, luego agregue el ñame y los dátiles rojos.

3. Una vez cocida la papilla, añade la baya de goji, tapa y cocina durante cinco minutos.

Valor nutricional del mijo

1. El mijo es rico en vitamina B1. B12, etc. , tiene el efecto de prevenir la indigestión y las úlceras bucales.

2. El mijo puede prevenir el malestar estomacal y los vómitos.

3. También tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir la sangre, lo que puede recuperar la constitución débil y fría de las mujeres posparto y ayudarlas a restaurar su fuerza física.

4. El mijo puede reducir las arrugas, las manchas y la pigmentación.

El mijo es rico en hidratos de carbono, con un contenido de 65.438 g por 72,8000 g. Por tanto, un consumo adecuado de mijo puede hacer que las personas se sientan saciadas y satisfacer ciertas necesidades del metabolismo energético del organismo. Cada 100 gramos de mijo contienen 9,7 gramos de proteína, por lo que puedes comer mijo de manera adecuada para complementar algo de proteína y satisfacer algunas de las necesidades nutricionales y metabólicas del cuerpo.

El mijo contiene triptófano, que puede hacer que las células nerviosas del cerebro secreten serotonina, lo que hace que las personas quieran dormir. Puede inhibir temporalmente las actividades de pensamiento del cerebro humano, provocando así somnolencia. no tiene la capacidad de reemplazar el efecto sedante y somnífero.