¿Qué comer durante Xiaoshu? ¿No te olvides de estas comidas tradicionales?
Diferentes períodos de tiempo requieren que se hagan cosas diferentes. Por ejemplo, en invierno todos elegimos ir a esquiar, porque está en consonancia con los cambios estacionales, pero en verano, no elegiremos ir a esquiar, sino nadar y otros deportes de verano adecuados. Entonces, cuando se trata de dieta, también tenemos que tomar decisiones basadas en los cambios a lo largo del tiempo.
Come comida tradicional durante el Xiaoshu, incluidas empanadillas y fideos por primera vez.
Los hidratos de carbono son un elemento indispensable para nuestro organismo. El primero son bolas de masa, el segundo son fideos y el tercero son panqueques y huevos. Es una costumbre tradicional comer bolas de masa durante Xiaoshu. La gente pierde el apetito y tiende a estar más delgada de lo habitual durante Xiaoshu. En las costumbres tradicionales, las bolas de masa son un alimento apetitoso. En algunos lugares de Shandong, se comen pepinos crudos y huevos duros para curar el amargo verano. Los huevos se comen por la mañana, pero no se come ningún otro alimento. También se pueden comer fideos fritos en la superficie del agua durante la época canina. Los llamados fideos fritos se preparan friendo en seco la harina en una olla y luego mezclándola con agua y azúcar. Este método de alimentación era más común en la época. Dinastías Tang y Song en la dinastía Han, pero en ese momento, los granos de trigo se frieron primero, y luego Su Gong, un científico médico de la dinastía Tang que muele fideos, dijo que los fideos fritos pueden aliviar la irritabilidad y el calor y detener la diarrea. Podemos comer empanadillas vegetarianas, que son muy útiles para la digestión.
Comer anguila, alimento tradicional durante Xiaoshu
La anguila puede nutrir el hígado y el bazo y eliminar el reumatismo. Como dice el refrán, "La anguila en Xiaoshu es mejor que el ginseng". El viejo Nanjing era muy exigente con el consumo de anguilas en Xiaoshu. Las anguilas Monopterus nacen en cuevas de barro en el paseo marítimo, y las anguilas de verano, que se comen un mes antes y después del Slight Heat, son las más nutritivas y deliciosas. La medicina tradicional china cree que la anguila es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene la función de reponer el qi, el hígado y el bazo, eliminar el reumatismo y fortalecer los músculos y huesos. Desde el punto de vista de la composición, el contenido de proteínas de la anguila es mayor y el contenido de hierro es más del doble que el de la carpa y la corvina amarilla. También puede reducir la concentración de colesterol en la sangre. Lo mejor es comer anguila durante el período de ligero calor, lo que puede prevenir la diarrea causada por la indigestión de los alimentos en verano y proteger las enfermedades cardiovasculares. Además, el verano es el período de remisión de enfermedades como la artritis reumatoide y la bronquitis crónica. Comer algunas anguilas también puede tratar las enfermedades invernales en verano. El Gran Calor es también la estación en la que las enfermedades del tracto digestivo son propensas a ocurrir, por lo que la dieta debe ser moderada, ligera y nutritiva. Puedes optar por ir a un restaurante y comprar uno para comer.
Comer comida tradicional durante Xiaoshu y comer cordero en Fu
El cordero es un alimento que repone vitalidad y es bueno para la salud. La gente en Xuzhou come cordero en Fu, lo que se llama comer Fu Yang. Esta costumbre se remonta a los períodos Yao y Shun. Hay un dicho popular que dice que un plato de sopa Fu Yang en Pengcheng no requiere receta médica. doctor. Lo que más le gusta a la gente de Xuzhou al comer Fuyang es la canción popular local: ligar con chicas el 6 de junio y nuevos pasteles de trigo y sopa de cordero. La costumbre de comer fideos en Furi se remonta al menos al período de los Tres Reinos. Período de primavera y otoño de Wei: pasteles de sopa durante el eclipse solar de voltios, límpiate el sudor con una toalla y tu cara se verá brillante. Los pasteles de sopa aquí son fideos de sopa calientes. El relato de Jingchu sobre su época: Los pasteles de sopa con un eclipse solar en junio están llamados a alejar a los espíritus malignos. El quinto mes es un mes malvado, e incluso si es en el sexto mes, también debería alejar a los espíritus malignos. La sopa de cordero también es muy rica.
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