La forma correcta de cocinar pollo guisado con ñame

El ñame es una medicina herbaria china de uso común en la medicina clínica y la medicina tradicional china. Su consumo y valor de uso son relativamente altos, por lo que se ha convertido en un alimento común en la vida diaria. Al comer ñame, por supuesto, puedes elegir la forma real de comerlo según tus propias preferencias gustativas. Por ejemplo, el ñame guisado en sopa de pollo, el ñame frito y la pasta de ñame son más comunes. Aprendamos el método de entrenamiento correcto del pollo guisado con ñame.

Sopa de pollo guisada con ñame

Ingredientes: pollo autóctono, ñame, baya de goji, cebolla, jengibre, vino de arroz, sal.

Ejercicio 1. Una vez sacrificado el pollo, limpiar la panza, cortarla en trozos pequeños y limpiar la cebolla, el jengibre, las rodajas de jengibre y los nudos de cebolla.

2. Agrega los trozos de pollo picados y la pimienta negra a la olla, agrega suficiente agua fría y deja hervir.

3. Retire la espuma

4. Agregue una cucharada de vino de arroz

5. p>6. Hervir el agua y bajar el fuego. Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

7. Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños. Agregue a la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

8. Lave las bayas de goji, abra la tapa exterior, agréguelas, cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue sal y condimentos.

Análisis nutricional del ñame:

1. Fortalece el bazo y el estómago y favorece la digestión: El ñame contiene pepsina, polifenol oxidasa y otras sustancias beneficiosas para la digestión gastrointestinal. Solo nutre el bazo y el estómago y es un producto alimenticio y medicinal. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago. Clínicamente, se usa comúnmente para tratar síntomas como deficiencia del bazo y del estómago, anorexia, fatiga, diarrea y otros síntomas;

2. Nutre y nutre los riñones: el ñame contiene una variedad de nutrientes y tiene los efectos. de fortalecer el cuerpo y nutrir los riñones. Sin embargo, se puede tomar para cualquier síntoma como deficiencia renal con espermatorrea frecuente, aumento de leucorrea en mujeres y micción frecuente.

3 Beneficia los pulmones, alivia la tos y reduce la flema: Huaiyam contiene saponinas y mocos; , que tienen el efecto de humedecer la sequedad y nutrir el yin, por lo que puede beneficiar la deficiencia de qi pulmonar, humedecer el yin pulmonar y tratar la deficiencia pulmonar, la tos y el exceso de flema;

4. : Huaiyam que contiene proteína mucosa tiene el efecto de reducir el azúcar en la sangre y puede usarse como una terapia dietética de alta calidad para pacientes con diabetes;

4. Longevidad: Huaiyam contiene una gran cantidad. cantidad de proteína mucosa, vitaminas y nutrientes, que pueden prevenir eficazmente que el azúcar en la sangre se deposite en la pared de los vasos sanguíneos, prevenir enfermedades cardíacas y lograr los efectos de calmar la mente, ayudar a dormir y prolongar la vida;

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6. Encefalopatía antihepática. Las investigaciones de los últimos años han descubierto que el ñame tiene un efecto sedante y puede utilizarse para combatir la encefalopatía hepática.