¿Cuáles son los nutrientes del tofu seco con pimiento picante?

¿Cuáles son los nutrientes del tofu seco con pimiento picante? Echemos un vistazo a lo que comparte el editor hoy.

Tofu seco

El tofu rallado es rico en proteínas y la proteína de tofu es una proteína completa que contiene 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y tiene un alto valor nutricional. También contiene una variedad de minerales, complementa el calcio, previene la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio, promueve el desarrollo óseo y es extremadamente beneficioso para el crecimiento óseo de niños y ancianos.

Ají (verde, puntiagudo)

El ají es la materia prima más común en la mesa de las personas, es rico en nutrientes y tiene un sabor único. Los alimentos durante las comidas y comer más pueden mejorar la fuerza física. Al mismo tiempo, los chiles contienen una sustancia especial que puede acelerar el metabolismo, promover la secreción de hormonas y proteger la piel. Puede limpiar el tracto respiratorio y usarse para tratar la tos y los resfriados. Los chiles también pueden matar los parásitos en el estómago y el abdomen.

Amplía tus conocimientos: Cómo hacer tofu seco con pimiento picante

Método de cocción 1

Preparación de los ingredientes

Ingredientes: 300 gramos de tofu seco tofu, 50 gramos de pimiento (verde y puntiagudo).

Condimento: 5 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 10 gramos de vino de cocina, 15 gramos de salsa de soja, 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de azúcar blanca, 8 gramos de almidón (guisantes), 40 gramos de manteca de cerdo (refinada).

Pasos de preparación

1. Cortar el tofu seco en tiras de 1 cm de ancho y 5 cm de largo.

2. Cuchilla afilada para cortar y enrollar el pimiento.

3. Calentar 30 gramos de manteca en una cuchara para freír, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que cambie de color.

4. Añade 200 gramos de vino de cocción, salsa de soja, sal refinada, azúcar y sopa.

5. Añade las tiras de tofu secas. Cuando estén cocidas, añade las hojuelas de chile y el glutamato monosódico y sofríe.

6. Espesar la salsa con 15 gramos de almidón húmedo (8 gramos de almidón más agua), verter la manteca restante y sofreír uniformemente, sacar una cuchara y servir.

Método de cocción dos

Preparación de ingredientes

Ingredientes: 200 gramos de tofu seco, 50 gramos de pimiento y un poco de zanahoria.

Condimento: cantidad adecuada de aceite para ensalada, un poco de cebolla de verdeo picada, un poco de sal refinada, un poco de glutamato monosódico.

Método de preparación

1. Cortar el tofu seco en trozos con forma de diamante con un cuchillo y ponerlo en un plato para su uso posterior.

2. Lavar los pimientos verdes, cortarlos en trozos en forma de rombo y ponerlos en un plato para su uso posterior.

3. Lavar las zanahorias, cortarlas en trozos en forma de rombos y ponerlas en un plato con las cebolletas picadas para su uso posterior.

4. Calienta el aceite en una sartén y saltea las zanahorias y las cebolletas hasta que estén fragantes.

5. Echar el tofu seco en la olla y sofreír, añadir un poco de agua y cocinar a fuego lento un rato.

6. Añade el pimiento verde, la sal refinada y sofríe.

7. Finalmente añade el glutamato monosódico, retira de la olla y sirve en un plato.

Lo anterior es lo que el editor compartió hoy, espero que pueda ayudar a todos.