¿Por qué no se pueden comer juntos el chocolate y la leche?

Ingredientes: 250 gramos de leche, 100 gramos de nata fresca.

Accesorios: 40g de azúcar, 40g de monedas de chocolate, 40g de almidón, 10g de cacao en polvo.

1. 200 gramos de leche, verter la nata ligera y cocinar juntos. (Agregue almidón a los 50 g restantes de leche, revuelva con agua con almidón y reserve).

2.

3. Apague el fuego y derrita lentamente las monedas de chocolate mientras revuelve.

4. Una vez que el chocolate esté completamente derretido, vierte el agua con almidón.

5. Cada vez quedará más sólido, puedes apagar el fuego y seguir removiendo.

6. Elige un molde cuadrado y espolvorea cacao en polvo en el fondo.

7. Introducirlo en el molde, compactarlo sin burbujas y meter en el frigorífico 3-4 horas.

8. Espolvorea cacao en polvo sobre la tabla de cortar.

9.Después de desmoldar, cortar en cuadritos pequeños.

10. Se cubren ambos lados con cacao en polvo y se pueden emplatar.

11, producto terminado.