¿Cómo sofreír carne magra con setas ostra y pepinillos?

Medio kilo de champiñones ostra

Una o dos porciones de kimchi

La panceta de cerdo es adecuada, pero no la añadas si no te gusta la carne. .

¿Cómo sofreír pepinillos con setas ostra?

Remojar las setas de ostra en agua con sal, abrir las flores y exprimir el máximo de agua posible al freírlas, porque las setas de ostra producirán más agua.

Remojar los pepinillos, lavarlos y cortarlos en diagonal.

Añadimos un poco de jengibre rallado a los pepinillos y sofreímos un rato. Añade los champiñones ostra y sofríe. Si el kimchi no está muy salado, añade un poco más de sal. Si son lo suficientemente salados, no los uses. Sofreímos hasta que las setas de ostra estén tiernas y cocidas, apagamos el fuego, añadimos unas gotas de salsa de soja y servimos.

Consejos

Los hongos ostra contienen una variedad de vitaminas y minerales que pueden mejorar el metabolismo humano, mejorar la condición física y regular la función nerviosa autónoma. Por tanto, puede utilizarse como complemento nutricional para pacientes frágiles y resulta eficaz en el tratamiento de hepatitis, gastritis crónica, úlceras gástricas y duodenales, raquitismo, hipertensión, etc. También tiene el efecto de reducir el colesterol en sangre y prevenir y tratar los cálculos uretrales, y tiene cierto efecto regulador sobre el síndrome menopáusico de la mujer.