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Una lista completa de tiendas de verduras de sabor feliz

El Festival de Primavera es uno de los festivales tradicionales más importantes de la nación china y un momento de celebración y reunión familiar. En este día tan especial siempre queremos preparar alguna comida deliciosa para expresar nuestro amor y bendiciones a nuestros seres queridos. A continuación, te presentaré algunas recetas del Festival de Primavera para que puedas preparar platos deliciosos fácilmente y disfrutar el sabor de la reunión familiar durante el Festival de Primavera.

1. Dumplings

Los dumplings son una de las cenas tradicionales de Nochevieja china y una de las comidas más populares durante la Fiesta de la Primavera. Para hacer bolas de masa, es necesario preparar la masa y los rellenos. Los pasos específicos son los siguientes:

1. Preparar la masa, mezclar la harina y el agua de manera uniforme y amasar hasta formar una masa.

2. Al hacer el relleno, puedes elegir carne de cerdo, ternera, pollo, camarones y otros ingredientes según tu gusto personal, agregar cebolla, jengibre, sal, salsa de soja y otros condimentos, y revolver uniformemente.

3. Enrollar la masa en láminas finas y cortarla en rodajas utilizando un molde para dumplings.

4. Coloca el relleno en el centro de la masa redonda, dobla la masa formando un semicírculo y pellizca los bordes con los dedos para sellarlo por completo.

5. Cuece las empanadillas en agua hirviendo y sácalas.

En segundo lugar, el pescado

En la cultura tradicional china, el pescado simboliza buenos augurios de abundancia cada año, por lo que el pescado también es uno de los manjares indispensables durante la Fiesta de la Primavera. Aquí tienes una forma sencilla y fácil de cocinar pescado estofado:

1. Preparar una carpa herbívora fresca, quitarle las escamas, las vísceras, la cabeza y la cola, lavarla y reservarla.

2. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes.

3. Añade el pescado y sofríe hasta que esté dorado por ambos lados.

4. Añade sal, salsa de soja, azúcar, vino de cocción y agua, lleva a ebullición, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento.

5. Cuando la sopa esté concentrada, añadir una cantidad adecuada de agua con almidón para espesarla y espolvorear con cebolla verde picada.

Tres. Pastel de arroz

El pastel de Año Nuevo es uno de los manjares tradicionales del Festival de Primavera chino y un símbolo de reencuentro y felicidad. Aquí tienes un método sencillo y fácil para cocinar pasteles de arroz al vapor:

1. Prepara los pasteles de arroz y los dátiles rojos. Corta los pasteles de arroz en trozos pequeños y corta los dátiles rojos en cubos.

2. Poner las tortas de arroz cortadas en un bol, añadir agua y dejar en remojo durante 30 minutos.

3. Vierte el bizcocho de arroz remojado en la vaporera y añade una cantidad adecuada de dátiles rojos cortados en cubitos.

4. Cocinar en una vaporera durante unos 20 minutos. Cuando la torta de arroz esté suave, cerosa y brillante, se puede sacar y comer.

Cuarto, caramelos confitados con hielo

Los caramelos confitados en palito son uno de los snacks tradicionales de China y una de las comidas más populares durante el Festival de Primavera. A continuación te presentamos unos majuelos confitados sencillos y fáciles de hacer:

1 Preparar espinos, fresas, uvas y otras frutas y verduras, lavarlos y reservar.

2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue azúcar y cocine hasta que el azúcar se disuelva.

3. Poner las frutas y verduras en brochetas, mojarlas en almíbar, secarlas y comerlas.

verbo (abreviatura de verbo) bolas de arroz glutinoso

Tangyuan es una de las delicias tradicionales del Festival de los Faroles Chinos y uno de los postres más populares durante el Festival de Primavera. La siguiente es una forma sencilla y fácil de hacer bolas de masa con sésamo:

1 Prepare harina de arroz glutinoso y agua, mezcle uniformemente y amase hasta obtener una masa.

2. Enrolle la masa hasta formar un trozo pequeño y redondo, envuelva los dátiles rojos y pellizque para sellar.

3. Hervir una olla con agua, poner las bolitas de arroz glutinoso en el agua y cocinar.

4. Sacar las empanadillas cocidas y mojarlas en sésamo en polvo.

上篇: Fotos de la cena de Nochevieja (un momento conmovedor de reunión familiar) 下篇: ¿Qué es lo mejor de Shandong? Snacks de Shandong-Snacks locales en Linyi. Debido a que es picante y fragante, graso pero no grasoso, disipa el viento y el frío y fortalece el estómago, es realmente amado por todos. Beber naan por la mañana es una costumbre gastronómica tradicional en Linyi. "糁" significa literalmente sopa hecha con carne. Según la leyenda, era el desayuno del pueblo Hui en las antiguas regiones occidentales. Al principio, una pareja Hui de la dinastía Yuan vino a Linyi para administrar este negocio. En aquella época se llamaba "salsa de carne". Más tarde, hubo cada vez más imitadores y la dinastía Ming lo designó como "tres". Según la "Crónica del condado de Linyi", los fideos de arroz glutinoso fueron creados por el pueblo Linyi a finales de la dinastía Ming. Después de varias evoluciones y mejoras, gradualmente formaron un alimento famoso y único en Yizhou. Antes de la liberación, había 8 tiendas famosas en la ciudad de Linyi, pero ahora han crecido hasta 100 tiendas profesionales. Al beber naan, debes prestar atención a cuatro puntos: picante, picante, fragante y graso. Un plato de naan caliente con palitos de masa fritos, galletas y tostadas es un buen desayuno. Hay tres tipos de platos: platos de ternera, platos de cordero y platos de pollo. Entre ellos, los platos de cordero son los más comunes y los platos de pollo son los más preciados. El tofu ahumado Qufu es famoso tanto en el país como en el extranjero y es un refrigerio tradicional local único. Método de preparación: Primero corta el tofu blanco (tofu con pasta) en cuadrados de 5 a 6 cm de ancho y 1 cm de espesor, colócalos sobre una rejilla de hierro y ahúmalos con aserrín o salvado hasta que se doren. El aceite de salvado de arroz se ahuma sobre el tofu, dándole un brillo aceitoso. El tofu ahumado se puede mezclar frío, guisado, ahumado o cortado en rodajas y salteado con un poco de chile fresco. Además, existen muchas ollas de tofu ahumado en el mercado. Poner el tofu ahumado y los trozos de carne en una olla de hierro, agregar agua sin taparlo y guisarlo con pimientos enteros, hinojo, granos de pimienta de Sichuan, canela y otros condimentos, lo que se llama "tofu ahumado picante con aceite de sésamo de cinco especias". La mayoría de las personas en esta lista disfrutan del tofu ahumado como un manjar para beber y comer. (1) Bollos grandes de Qingdao, rellenos de carne, relleno muy fino. No conseguí ninguno delicioso, ¡pero ya llamaron para salir de la ciudad! (2) La carne Weifang es popular. Los snacks tradicionales ahora han evolucionado al horno, pero el verdadero sabor todavía se elabora en el tandoor. La piel está crujiente y la carne tierna, ¡y sabe delicioso cuando se come caliente! Creo que cuando llegué aquí por primera vez costaba sólo noventa centavos la pieza, ¡y ahora cuesta sesenta centavos la pieza! ! ! (3) Las gallinas y los patos están todos felices. Los fideos se preparan de la misma manera que los fideos ramen, pero son mucho más gruesos que los fideos ramen. La clave son los ingredientes, además del pollo y el pato, también hay ajo dulce picado, cilantro, glutamato monosódico y otros ingredientes. Si quieres algo picante, puedes usar aceite de chile, ¡que por supuesto es el mejor! (4) La cabeza de cerdo asada, disponible en Weifang y Qingdao, es un tipo de fideos sólidos. Como su nombre indica, se puede comer directamente o guisado al fuego. ¡Tiene un sabor único! (5) Panqueques. Comida tradicional en la zona antigua de Yimeng, usando maíz, mijo o una mezcla, enciende un fuego debajo y extiéndelo sobre las avellanas. El más delgado puede ver el otro lado, ¡jaja! Los hay dulces, ácidos y normales. ¡Todavía disfruto comiendo los ácidos! (6) Olla caotiana. Debe su nombre a que la gente se reunía alrededor de la olla y comía con los fideos en el aire, ¡jaja! Lo que se cuece en la olla es la sopa vieja, además de cilantro, cebolletas y pepinillos encurtidos (para quitar la untuosidad). El alimento básico son las tortitas enrolladas con diversas carnes, huevos y otros materiales. Elige lo que quieras. Se ofrecen carne de burro, fideos, ternera y salchichas. Esta sopa vieja es realmente buena para comer en otoño e invierno. (7) Zhoucun Shaobing. Es el tipo de galletas que se venden ahora en todas partes. Probé dos pasteles juntos, las semillas de sésamo estaban pegadas encima, crujientes y deliciosas. Lo primero que escuché fue Zhoucun Shaobing. Sólo había oído hablar de ello antes. Más tarde, cuando me acabo de graduar, pasé por Zhoucun y compré una bolsa grande para mi propio entretenimiento. (8) Panqueques de azúcar de Jinan. La característica más importante de este tipo de panqueques es que son finos, con capas enrolladas en un solo lugar. Es un poco dulce, pero ahora se siente rancio. (9) Pollo estofado de Texas. ¡No hace falta decir que mucha gente sabe que es una marca antigua! Además, me gustaría presentarles algunos platos de Weifang que se desarrollaron más tarde: Ma Song Gao, un plato famoso de Shandong. No sé cómo hacerlo. De todos modos, ¡es delicioso, ligeramente salado y no pegajoso en la boca! Luego están las gallinas enteras de Fugezhuang, ¡espero quedarme con los burros enteros y las ovejas enteras de Linqu Wujing! ¡No los presentaré uno por uno! Dos bocadillos especiales de Qufu: los rollos de Shaobing, con una forma similar a los platos de agua utilizados en el pasado, y una deliciosa pasta con tofu ahumado, uno de la familia del tofu, encurtido en agua salada o frito con chiles. Pastel de caracol frito, un snack famoso en Shandong, un snack exquisito tradicional en Jinan, con piel crujiente y tierno por dentro, y un rico sabor a cebolla. Cuenta la leyenda que este tipo de pastel de caracol fue enviado por los tres hermanos Xu desde Nanjing hace más de 100 años. Para satisfacer el gusto de la población local de Jinan, se mejoraron las materias primas del pastel y el sabor salado fue inmediatamente amado por los chinos del norte. A partir de entonces, el negocio prosperó y la gente incluso llamó a este pastel "el pastel de caracol de Xu". Muchos restaurantes imitaron posteriormente este pastel. Desde entonces, las tortas de caracol fritas se han convertido en un refrigerio tradicional en Jinan. Las albóndigas fritas son uno de los platos famosos del suroeste de Shandong. Son de aspecto plano y redondo, dorados por arriba y por abajo, crujientes por fuera y frescos por dentro, con buen sabor. Debido a sus diferentes rellenos, se dividen en bollos fritos de cordero, cerdo y verduras. El relleno se mezcla con cebolla, jengibre, cinco especias en polvo, aceite de sésamo y sal fina, y la piel se fermenta con harina de trigo. Pon los bollos al vapor en la olla y cocina por un rato, luego agrega el agua de la harina y rocía con aceite de sésamo.

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