La diferencia entre el mijo picante y la pimienta tailandesa
Mijo picante: El fruto individual del ají es más pequeño que el pimiento tailandés, más ahusado, de color verde claro cuando está inmaduro y rojo o amarillo verdoso cuando está maduro. El ají de mijo seco es generalmente de color amarillo anaranjado y tiene un color amarillo anaranjado. De sabor picante. Se utiliza como condimento y se distribuye en el sur de Yunnan, China. También se cultiva en India, América del Sur y Europa.
Pimiento tailandés: Abreviatura de múltiples variedades de pimientos secos tailandeses. Los colores principales de los frutos del pimiento son el rojo y el verde. Son más picantes que el mijo y tienen un sabor extremadamente picante. Se utilizan en diversos condimentos culinarios. Son originarios de Tailandia y mi país tiene menos superficie de plantación.
1. Diferencias de significado
1. Mijo picante: representa una variedad específica de pimiento.
2. Pimienta tailandesa: No representa una variedad específica, sino la abreviatura de muchas variedades de pimientos secos tailandeses. Por lo tanto, la pimienta tailandesa en realidad representa muchas variedades de pimientos secos, principalmente pimientos tailandeses rojos y verdes. Dos tipos de pimiento.
2. Diferencias en apariencia
1. Ají: El fruto del pimiento es pequeño, relativamente ahusado, con piel fina y muchas semillas. Es de color verde claro cuando está inmaduro y rojo o amarillo. cuando está maduro, el mijo verde y seco es generalmente de color amarillo anaranjado.
2. Pimienta tailandesa: Es más grande y picante que el mijo, y sus frutos son principalmente de color rojo y verde.
3. Diferencias en el sabor
1. Mijo picante: Es un pimiento extra picante. Sus principales características son que tiene un picante fuerte y un aroma menos prominente. Se come como condimento, especialmente en la cocina de Sichuan. El más utilizado.
2. Pimienta tailandesa: extremadamente picante, utilizada para diversos condimentos en la cocina.
4. Diferencias de origen
1. Mijo picante: distribuido en el sur de Yunnan, China, y cultivado en India, América del Sur y Europa.
2. Pimienta tailandesa: Es originaria de Tailandia y tiene una pequeña superficie de plantación en mi país.