Tutorial del libro de recetas caseras Little Mochi

Materiales de preparación: 110ml de leche, 60g de mantequilla, un huevo, 200g de premezcla de puré de papa, se pueden omitir 10g de azúcar, cantidad adecuada de arándanos secos, 5g de matcha en polvo.

1. Añade mantequilla picada a la leche, enciende el fuego lento y derrite la mantequilla mientras revuelves.

2. Secar ligeramente hasta que no esté caliente al tacto, después añadir los huevos y mezclar bien.

3. Añade el matcha en polvo y revuelve uniformemente.

4. Tamizar el puré de patatas en polvo premezclado y reservar.

5. Tamice el líquido y revuelva uniformemente con una espátula.

6. Añade los arándanos secos y revuelve uniformemente.

7. Dividir en 15-20 partes iguales y dejar reposar durante 20 minutos. Este es uno de los secretos.

8. Después de precalentar el horno a 200 grados, ajústelo a 180 grados y hornee en el estante medio del horno durante 18 minutos.