Cómo hacer cordero con hueso

Guiso de cordero

Ingredientes: chuletas de cordero y cordero con hueso, cebolletas, rodajas de jengibre, anís estrellado, sal refinada.

Pasos de práctica:

1. Picar la carne y la sangre de cordero usadas en trozos de tamaño moderado, lavar el cordero con agua limpia y reservar.

2. Añade agua a la olla. Después de hervir, los huesos de cordero limpios flotarán. Podemos usar un colador para quitar la sangre, luego agregar la cebolla, el jengibre y el anís estrellado, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora.

3. Después de una hora de cocción lenta, se cuece el delicioso cordero. En este momento se puede agregar una cantidad adecuada de sal refinada para ajustar el sabor y el cordero guisado estará cocido.

Saca la carne del cordero con huesos, también puedes comerla así:

1. Coge la carne con las manos. El método es sencillo. de agua, sin condimentos, y cocerlo a fuego fuerte sólo te llevará diez minutos, y puedes mojarlo en puerros o utilizar otros ingredientes a la hora de comer.

2. Cordero shabu-shabu, cordero-shabu es principalmente cordero, porque el período de crecimiento es corto, la carne es suave y tierna y queda deliciosa cuando se cocina.

3. Brochetas de cordero o chuletas de cordero, no es necesario marinar el cordero fresco con anticipación, simplemente póngalo en las brochetas de cordero y aselo, solo agregue un poco de sal y comino en polvo, el sabor es absolutamente excelente. .