¿Es necesario servir los calabacines fríos? ¿Cuál es la razón de esto?
Cuando escuché "calabacín" por primera vez, no sabía qué tipo de melón era. Después supe que calabacín es el nombre de una región. Creo que este es el "rincón". melón" que todo el mundo conoce en nuestro país. Es muy común en la vida y está disponible en el mercado durante todo el año, por lo que es más conveniente degustarlo. El melón de invierno pequeño tiene piel fina, carne gruesa y sabor jugoso y crujiente. La carne se puede preparar sola, salteada, mezclada, en sopa o rellena. Además, se puede almacenar en un lugar fresco y ventilado y dura de tres a tres. cinco días, por lo que es amado por todos y, a menudo, se utiliza para preparar comida deliciosa en la vida diaria. Selección de calabacines: La superficie es brillante, brillante, sin cicatrices ni abolladuras se ve de tamaño mediano y fuerte;
No elijas algo demasiado grueso, especialmente si tienes la barriga grande; pésalo con las manos. Cuanto más pesado lo sientas, más humedad tendrá. El escaldado, también llamado escaldado en el sur, se refiere a todo el proceso de poner las materias primas en agua hirviendo y escurrirlas rápidamente. Si el proceso de escaldado se utiliza para verduras y frutas, puede acortar el tiempo de cocción y conservar las frutas frescas. El valor nutricional máximo, adecuado para la elaboración de platos fríos y productos cárnicos. Generalmente, se lleva a cabo un proceso antes de hervir, que puede agregar la proteína en la superficie de los productos cárnicos y luego hervirla para que los nutrientes de la carne. Los productos se conservan en el interior y no es fácil derretirlos por completo en el agua. Generalmente, si quieres beber sopa, no es necesario blanquear la carne, ponerla en la olla con agua fría y luego quitarle la sangre. Espuma adecuadamente después de que el agua hierva.
De esta manera, los nutrientes de la carne se disolverán en la sopa, pero por muy cocida que esté la carne, no sabrá bien, será difícil de morder y el sabor no estar bien. El calabacín aquí a menudo se llama "melón calabacín", "melón blanco" y "caigua" en muchos lugares. Aunque los nombres son diferentes, creo que todos son un tipo de melón y fruta. En el pasado, el calabacín era una verdura y fruta de temporada, pero ahora, con el cultivo en invernadero, creo que se puede comer durante todo el año. Por eso es una verdura y fruta muy común en los mercados de agricultores.
Los pepinos son muy nutritivos y contienen una gran cantidad de vitaminas, glucosa, celulosa, caroteno y otros nutrientes, especialmente un alto contenido en calcio. El consumo regular de pepinos puede aliviar la tos e hidratar los pulmones, mejorar la inmunidad y mejorar. inmunidad Tiene funciones como tratamiento de virus y suplementación oportuna de calcio. Es un alimento delicioso de piel fina, carne espesa, jugoso y apto para todas las edades. La batata es el nombre de la región sur. Esta fruta y verdura es en realidad el melón cornudo con el que la gente del noreste está muy familiarizado. En algunas zonas también se le llama arroz salvaje. Tiene un sabor picante, carácter frío y alto contenido en agua. .