¿Cómo distinguir el ñame del ñame? ¿Cómo distinguir el ñame del ñame?

1. Apariencia diferente. Hu Aishanshan: La superficie es de color blanco amarillento o amarillo claro, con surcos longitudinales, arrugas longitudinales y marcas de raíces fibrosas, y ocasionalmente queda piel de color marrón claro. El peso y la calidad son sólidos y no se rompen fácilmente. La sección transversal es un polvo blanco con pequeñas protuberancias en forma de puntos. Tiene un olor ligero, un sabor ligero, un sabor ligeramente amargo y es pegajoso al masticarlo. Ñame: Como su nombre indica, es duro y recto, como una barra de hierro. El ñame de varilla de hierro es relativamente delgado y puede resultar difícil pellizcarlo. La epidermis es de color caqui o caqui, con manchas blancas lisas, raíces fibrosas largas y densas, ojos de pelo protuberantes, cabezas de caña cónicas (20 ~ 30 cm) y, a veces, manchas rojas irregulares. Mirándolo, puedo ver que la sección transversal del hilo de varilla de hierro es blanca y la fibra es muy delgada.

2. Diferentes orígenes. Huaishan tiene muchos orígenes y es muy popular en Anhui, Jiangsu y otros lugares de China. Además, también se cultiva en Guangzhou. Aunque se cultiva en otros lugares, es muy conocido porque a todos les gusta su sabor y se preocupan por algunas de las funciones de cuidado de la salud que aporta. Por lo tanto, este tipo de ñame ahora también se cultiva en muchas áreas. Se come como verdura, pero también se utiliza como tratamiento dietético. El origen del ñame es el condado de Wen, ubicado aguas arriba de la confluencia del río Amarillo y el río Qin. El río Amarillo, el río madre, se origina en el río Qin en las montañas Taihang, nutriendo esta tierra rodeada de montañas por tres lados y frente al agua por un lado.