Menos aceite, menos sal, menos azúcar no es suficiente. Estos dos principios son indispensables en la dieta. Sólo comiendo bien podrás estar sano.
1. Menos sal y una restricción excesiva de la ingesta de sal pueden provocar trastornos bajos en sodio, niveles bajos de cloro y electrolitos. Una dieta rica en sal es un factor importante para provocar presión arterial alta. En general, los hábitos alimentarios de mi país son salados y se recomienda reducir el consumo de sal. Las directrices nacionales actuales sobre hipertensión y las directrices dietéticas recomiendan entre 5 y 6 g de sal.
2. Menos aceite Como dice el refrán, más aceite no estropeará las verduras. Hoy en día, ya sea platos de restaurante o cocina casera, se añade mucho aceite para realzar el sabor. Pero demasiado aceite es perjudicial para el organismo, provoca hiperlipidemia y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan que la ingesta recomendada de aceite comestible por persona y día sea de 25 a 30 gramos.
3. Utilizar menos azúcar. A muchas familias les gusta añadir azúcar al cocinar, especialmente en Jiangsu y Zhejiang. Comer demasiada azúcar aumenta el riesgo de enfermedades como obesidad, diabetes, aterosclerosis, hiperlipidemia e hipertensión. También aumenta significativamente el riesgo de muerte prematura por enfermedades cardíacas. Por lo tanto, debes intentar reducir el consumo de azúcar en tres comidas al día y comer menos arroz y fideos demasiado finos.
4. Hay un dicho popular en el mercado de alimentos de Qibafen: "En promedio, una persona come 9 toneladas de comida en su vida, y los que la terminan primero se van primero". también nos dice que tres comidas al día no son suficientes. Comer en exceso, comer siete u ocho veces por completo es lo más saludable. Comer en exceso puede dañar el tracto gastrointestinal y provocar pancreatitis.
5. Los tres nutrientes principales que el cuerpo humano necesita para una nutrición equilibrada, incluidos los carbohidratos, las proteínas y las grasas, deben consumirse ampliamente en una proporción razonable cuando uno o varios alimentos simples no pueden satisfacer las necesidades en absoluto. ingresar. La última versión de la "Pagoda de la Dieta de los Residentes Chinos" recomienda que las tres comidas al día incluyan una cierta cantidad de cereales, patatas, frijoles, verduras, frutas, pescado, camarones, huevos y productos lácteos, con una variedad de tipos y Distribución equilibrada de diversos nutrientes.
6. Las tres comidas están razonablemente maridadas. Como dice el refrán, come un buen desayuno, un almuerzo completo y una cena pequeña. En realidad, suele ser lo contrario. Muchas personas se saltan el desayuno o comen bocadillos para llenar el estómago. Comen comidas sencillas de trabajo o comida china para llevar, cenas súper ricas y refrigerios nocturnos. Estos hábitos alimentarios son extremadamente poco saludables. El desayuno es lo más importante del día. Si se salta el desayuno durante mucho tiempo, fácilmente se provocarán úlceras gástricas y cálculos biliares, y la sangre espesa también aumentará la incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
7. Comer menos alimentos fritos y asados. Aunque la comida frita a la parrilla es deliciosa, es extremadamente poco saludable. Estos alimentos tienen un alto contenido calórico y pueden provocar fácilmente obesidad. Además, después de hornear o freír a alta temperatura, la combustión incompleta de materia orgánica producirá una variedad de sustancias nocivas, como el benzopireno, que es un fuerte carcinógeno. Por lo tanto, los platos se deben cocinar al vapor, hervidos, guisados o salteados tanto como sea posible, y las verduras se pueden comer frías o crudas.
En resumen, ¿cómo hacer tres comidas al día para estar sano? El desayuno debe ser de alta calidad, con variedad de alimentos y nutrición equilibrada. No sólo hay alimentos básicos como pan, avena, bollos al vapor, pasteles, arroz y gachas, sino también al menos dos alimentos proteicos (huevos, leche, productos de soja), complementados con verduras y frutas. La cantidad de almuerzo debe ser suficiente y debes estar lleno. El alimento básico son principalmente cereales integrales, con tantos tipos de ingredientes como sea posible, incluida más carne. Coma menos por la noche, sólo un 70% de su capacidad, y trate de comer alimentos bajos en calorías, como verduras, cereales, patatas, etc.
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