¿Cuáles son los métodos medicinales y dietéticos para fortalecer músculos y huesos?
Recetas de Dietas Medicinales para Fortalecer Músculos y Huesos
El tratamiento del dolor lumbar, ya sea utilizando la medicina tradicional china, la medicina occidental o una combinación de la medicina tradicional china y occidental, debe ser combinado con terapia dietética para promover mejor su efecto. A continuación se presentan algunos resúmenes.
1. El lomo de cerdo y la eucommia guisada en lomo de cerdo y eucommia son la sopa tonificante de la cintura más conocida entre los cantoneses. Hay un proverbio entre el pueblo: "Si tienes dolor en la cintura, lomo de cerdo guisado y eucommia". Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer músculos y huesos, y tiene un efecto terapéutico auxiliar en dolores de pies y rodillas, lumbalgia, sudores nocturnos, micción frecuente, etc. La receta utiliza entre 15 y 30 gramos de Eucommia ulmoides y 1 lomo de cerdo. Eucommia ulmoides es de naturaleza cálida, de sabor dulce y ligeramente picante. Puede "beneficiar el hígado y los riñones, nutrir los músculos y los huesos" y "tratar el dolor en la cintura y las rodillas, y los espasmos de las piernas y los pies". El lomo es de naturaleza plana y de sabor salado, y puede "armonizar el qi del riñón y limpiar la vejiga". Además, Eucommia ulmoides tiene el efecto de bajar la presión arterial y nutrir al feto. Esta sopa es muy eficaz para pacientes con hipertensión arterial o enfermedades ortopédicas durante el embarazo. Modo de preparación: Poner en una olla la Eucommia ulmoides, sofreír a fuego lento, espolvorear con agua con sal y sofreír hasta que se dore ligeramente, luego ponerla en una cazuela de barro junto con el lomo de cerdo lavado, añadir 1000 ml de agua, traer primero hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 1 hora y media, agregue una cantidad adecuada de sal refinada y luego coma el lomo de cerdo y beba la sopa.
2. Eucommia ulmoides de Sichuan y sopa de huesos de cerdo. Utilice 25 gramos de Chuan Duan, 30 gramos de Eucommia ulmoides, 500 gramos de costillas de cerdo y 2 rodajas de jengibre. Sichuan Duan es de naturaleza cálida, amargo y ligeramente picante. Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer los músculos y los huesos y regular los vasos sanguíneos. El "Compendio de Materia Médica" dice que "alivia el dolor, promueve el crecimiento muscular, las lesiones en las muñecas, la mala sangre, el dolor lumbar y el dolor en las articulaciones"; las costillas de cerdo de Eucommia ulmoides son de naturaleza plana y de sabor dulce; Son beneficiosos para los riñones, llenan la médula y los huesos. Esta sopa puede ayudar en el tratamiento de fracturas recientes, lesiones de cintura, dolores de cintura y piernas, etc., y es una sopa de uso común para pacientes ortopédicos. Método de preparación: Lave Sichuan Duan y Eucommia ulmoides con agua, déjelos en remojo durante 30 minutos, luego póngalos en una olla de barro. Lave los huesos de cerdo y póngalos en la olla de barro. Agregue 1250 ml de agua a fuego alto. Caliente, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Agregue la cantidad adecuada de sal para servir para una persona.
3. Cola de cerdo salteada con lomo de perro desmenuzado Qianjin Utilice 30 gramos de lomo de perro desmenuzado Qianjin, 30 gramos de lomo de perro desmenuzado, 1 cola de cerdo y 2 rodajas de jengibre. (Si sufres de reumatismo y lumbalgia, puedes añadir 25 gramos de medio arce en polvo). Qianjinba es de naturaleza neutra, de sabor dulce y astringente, y tiene el efecto de relajar los músculos y activar los colaterales, fortaleciendo la cintura y los huesos. Se incluye en la medicina tradicional china como tónico y tiene efectos similares a los del Dogji. De sabor amargo y función para nutrir el hígado y los riñones y fortalecer los músculos y los huesos, disipando el reumatismo, el "Compendio de Materia Médica" cree que puede "fortalecer el hígado y los riñones, fortalecer los huesos y curar la deficiencia de viento". La cola de cerdo es de naturaleza plana y de sabor dulce, y tiene la función de fortalecer la cintura y la columna. Banfenghe tiene la función de eliminar las quemaduras y regular el reumatismo; Esta sopa tiene la función de ahuyentar el reumatismo y fortalecer los huesos de la cintura. Tiene un buen efecto de tratamiento auxiliar en pacientes con artritis reumatoide y deficiencia renal, espondilitis reumatoide, distensión de los músculos lumbares, dolor lumbar y de piernas, espondilitis hipertrófica, etc. Método de preparación: Lavar el lomo de cerdo Qianjin y el lomo de cerdo con agua limpia, luego remojarlos durante 30 minutos, poner la cola de cerdo entera en una cacerola de barro, agregar 1500 ml de agua, primero hervir a fuego fuerte y luego cambiar a fuego lento; A fuego lento y cocine por 2 horas, agregue la cantidad adecuada de sal y podrá comer rabos de cerdo y tomar sopa en un día.
4. La sopa de raíz de loto, azufaifa y huesos de médula espinal de cerdo utiliza 250 gramos de raíz de loto, 5 azufaifas, 500 gramos de hueso de médula espinal de cerdo y 2-3 rodajas de jengibre. La raíz de loto es de naturaleza suave, dulce y astringente. Puede eliminar el calor, enfriar la sangre y dispersar la estasis sanguínea cuando se usa cruda. Puede vigorizar el bazo y el apetito, beneficiar la sangre y promover el crecimiento muscular cuando se cocina. sabor dulce y tiene funciones moderadas de nutrir la sangre y fortalecer el bazo y el estómago. La médula espinal del cerdo tiene propiedades óseas. Es simple y dulce, y tiene la función de nutrir la médula ósea y reponer la fatiga. disipa el olor a pescado y neutraliza la flema. Los ingredientes mencionados anteriormente se combinan en una sopa, que tiene los efectos de nutrir el yin, reponer la médula y fortalecer los huesos. Método de preparación: quitar las articulaciones de las raíces de loto y lavarlas; quitar los núcleos de las azufaifas, lavarlas y remojarlas brevemente; lavar los huesos de la médula espinal de cerdo y aplastarlos con el dorso de un cuchillo. Luego ponerlos juntos en una cazuela de barro, añadir 2500 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y media, añadir la cantidad adecuada de sal y listo. Esta cantidad puede dar para 2-3 personas.