¿Qué ingredientes se utilizan para hacer sopa de manitas de jabalí? ¿Cómo hacer una deliciosa sopa con manitas de jabalí?

1. Manitas de cerdo, sopa de melón de invierno y champiñones, materiales medicinales: 30 g de dátiles rojos, 12 g de astrágalo, 12 g de baya de goji, 5 g de angélica. Ingredientes: 1 pata delantera de cerdo, 300 g de lufa, 250 g de tofu, 30 g de champiñones, 5 rodajas de jengibre, un poco de sal. Preparación: Lavar los champiñones, remojarlos y quitarles los tallos, pelar la esponja vegetal, lavar y cortar en trozos, cortar el tofu en trozos y reservar. Quitar el pelo de las pezuñas delanteras del cerdo, lavarlo y trocearlo, ponerlo en agua hirviendo y cocinar por 10 minutos, retirarlo y enjuagarlo con agua. Poner el astrágalo y la angélica en una bolsa filtro para su uso posterior. Agregue 65,438+00 tazas de hierbas, manitas de cerdo, champiñones, rodajas de jengibre y agua a la olla, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida (aproximadamente 65,438+0 horas), luego agregue la esponja vegetal. y tofu 5 minutos y añadir sal al gusto al final.

2. Sopa de manitas de cerdo, materias primas: 2 manitas de cerdo, 20 gramos de rubia, 10 azufaifas. Elaboración: Envolver la rubia con una gasa, lavar las manitas de cerdo y picarlas en trozos pequeños, ponerlas en la olla con las azufaifas, añadir agua y hervir, y sacar la rubia cuando las manitas de cerdo estén cocidas.