Licitación de comedores de escuelas normales
Anuncio de licitación para el funcionamiento del segundo comedor de la escuela secundaria técnica de Zhongshan
Introducción al comedor de licitación
La escuela secundaria técnica de Zhongshan es una escuela municipal de tiempo completo La escuela secundaria vocacional ubicada en Wuguishan Shigu cubre un área de 500 acres. Hay casi 6.000 estudiantes y más de 400 profesores y personal. * * *Se han construido dos comedores y el primero se puso en funcionamiento en septiembre de 2008. Para obtener una mejor atención y apoyo de las personas que se preocupan por la escuela, con la actitud de hacer todo por los estudiantes, ahora estamos contratando al responsable de la segunda operación del comedor. La situación y los requisitos relevantes ahora se anuncian de la siguiente manera:
1. El segundo comedor de profesores y estudiantes de nueva construcción tiene un área total de construcción de 7860 metros cuadrados y una estructura de tres pisos. El primer piso de 3100 metros cuadrados está destinado a cocina, comedor y comedor. El segundo piso es un lugar temporal para que los estudiantes practiquen la cocina, y el tercer piso es el gimnasio para profesores y la sala de recepción, que no se utiliza como restaurante. El segundo y tercer piso están temporalmente cerrados a los restaurantes.
2. Necesidades de personal: incluyendo pasteleros, cocineros, nutricionistas, cocineros, oficinistas, limpiadores de desinfección, personal de compras, jefes de almacén, jefes de cocina, encargados de lobby, etc. Los empleados del comedor deben tener certificados para trabajar y el número de personas debe cumplir con los requisitos de comedor de profesores y estudiantes.
3. Configuración del comedor:
(1) El comedor escolar está equipado con agua, electricidad, sala de calderas, sala de procesamiento en bruto, sala de procesamiento de alimentos principales y no básicos, sala principal y almacén de alimentos no básicos, Sala de desinfección.
(2) El comedor escolar cuenta con montacargas, puestos de comida, pequeños quirófanos, cámaras frigoríficas, panaderías, etc. , y equipado con el menaje de cocina pertinente en acero inoxidable según especificaciones como zona de cocción, zona de corte, zona de desbaste, cuarto de lavado de vajilla, zona de venta, sistema de extracción, etc.
4. Equipamiento existente en el comedor (ver sitio, planos e información).
5. La escuela es responsable de configurar el equipo principal del comedor, como mesas y sillas de comedor, y el diseño específico se acuerda entre la escuela y el contratista * * *.
6. Después de que la cantina esté en funcionamiento normal, cualquier equipo nuevo o incorporado que supere los 10.000 yuanes correrá a cargo de ambas partes mediante negociación.
2. Principios de licitación
1. Los principios de apertura, competencia, evaluación cuantitativa y contratación basada en méritos
2. medidas de gestión científica y razonable
3. El principio de no contratación duplicada (es decir, quienes ya han contratado el primer comedor escolar no pueden participar en esta licitación y los dos contratistas del comedor no tienen contacto).
Tres. Requisitos de responsabilidad del contratista e instrucciones al licitador
1. Debe tener personalidad jurídica independiente (con las correspondientes certificaciones).
2. Contar con la “Licencia de Negocio de Persona Jurídica de Empresa de Hostelería” registrada en la Dirección Industrial y Comercial y el certificado de código de empresa.
3. Contar con licencia sanitaria independiente.
4. Tener experiencia en la gestión de un comedor escolar durante dos años o más de tres años en la industria de la restauración, y tener una cierta escala y equipo de gestión, con ventajas operativas obvias, gran solidez y capacidad para asumir responsabilidades civiles y legales.
5. Al presentar la oferta se deberán presentar por escrito los siguientes documentos: perfil de la empresa, cualificación para operar en el sector de la restauración, certificados pertinentes y copias o fotocopias.
6. Plan de negocios de cantina, el plan incluye principalmente los siguientes puntos:
Dotación de personal; (2) reglas y regulaciones y métodos de implementación; y variedades (5) Contenido comercial (incluida la adquisición de materias primas, protección de la salud, determinación del precio de los alimentos, etc.) (6) Contratación de personal (salario, bienestar, discapacidad, seguro social, etc.); y tiempo Métodos; (8) Responsabilidad por incumplimiento de contrato e indemnización; (9) La tasa de gestión escolar de 30.000 yuanes se pagará anualmente en el primer y segundo año, y el tercer año se decidirá mediante negociación entre ambas partes.
Cuatro. Preparación de los documentos de licitación
1. Composición de los documentos de licitación
(1) Perfil de la empresa, descripción del plan de negocios del comedor de licitación, compromiso de servicio, ventajas comerciales, desempeño del negocio de catering en los dos últimos años y situación de seguridad operativa.
(2) Certificado de calificación de persona jurídica.
(3) Copia de la licencia comercial de la empresa de catering.
(4) Copias de licencia sanitaria y certificado de código empresarial.
2. Requisitos para los documentos de licitación
(1) La oferta deberá estar impresa, no pudiendo agregarse, pintarse ni modificarse líneas.
(2) La oferta debe entregarse en el lugar designado por la unidad postora dentro del tiempo especificado y no puede retirarse ni modificarse después de la entrega.
5. Responsabilidades y requisitos comerciales del licitador
1. Sólo una empresa o individuo de catering es responsable del funcionamiento general del comedor.
2. El organizador no transferirá el comedor de forma privada ni confiará a otros el funcionamiento del comedor, y no utilizará los activos de la escuela para participar en operaciones ilegales. Una vez descubierto, el licitador tiene derecho a suspender sus calificaciones para contratar, y las responsabilidades y pérdidas resultantes serán a cargo del infractor.
3. El personal del comedor es contratado y organizado principalmente por el propio contratista, y el personal es atendido por él mismo. De acuerdo con las políticas y regulaciones pertinentes, somos responsables de los salarios, beneficios, seguridad social y seguro médico de los empleados. El personal educativo debe cumplir con las normas de restauración y las leyes y reglamentos escolares, tener una buena actitud de servicio y aceptar la supervisión, y no debe tener peleas ni conflictos con profesores y estudiantes. Si se descubren violaciones, la escuela tiene el derecho de proponer opiniones de manejo basadas en las circunstancias.
4. El contratista correrá con los costos de cuarentena sanitaria, examen físico de los empleados, discapacidad y enfermedad, etc. El operador asumirá toda la responsabilidad por las intoxicaciones alimentarias de profesores y estudiantes debido a una mala gestión.
5. El ambiente de comedor, higiene y prevención de epidemias del comedor debe cumplir con los estándares estipulados por la Dirección Municipal de Salud y la Dirección Municipal de Educación. Es necesario crear las condiciones para calificar los comedores de nivel A. La escuela tiene derecho a realizar supervisión e inspección periódicas.
6. Los empleados deben participar en una capacitación sobre higiene de los alimentos antes de comenzar a trabajar y obtener el certificado y el certificado de salud antes de comenzar a trabajar.
7. Los empleados que padecen diversas enfermedades de la piel y enfermedades infecciosas no pueden acudir a trabajar durante el trabajo.
8. Asegurar que cuatro comidas al día sean puntuales, en cantidad suficiente (nota: el número de comidas por estudiante), alta calidad (higiene y seguridad), variedad (variedad), precio favorable (como como margen de beneficio), y capaz de adaptarse a diferentes situaciones económicas, condiciones y gustos de profesores y estudiantes.
9. La escuela designa al contador del comedor, el margen de beneficio bruto se controla dentro del 20% cada trimestre o mes y el exceso de beneficios se devuelve a los estudiantes (los métodos y métodos los determina la Parte B). ).
10. Está prohibido vender alimentos en mal estado, rancios y sobrantes. El comité de gestión de la alimentación escolar investigará periódica o irregularmente la calidad, cantidad, precio, servicio, etc. de las comidas entre profesores y alumnos, e informará a los operadores de las situaciones pertinentes. Los contratistas deben escuchar opiniones con mente abierta y tomar medidas oportunas para resolver fenómenos adversos.
11. Se puede dar prioridad a productos con licencias completas de fuente y canal, cumplimiento de estándares de protección ambiental y salud y proveedores o puntos relativamente estables.
12. La escuela tiene derecho a supervisar e inspeccionar el estado financiero del comedor, las condiciones de funcionamiento, los costos, las ganancias, la calidad del servicio, los precios de los alimentos, etc. Los operadores deben llevar una contabilidad financiera independiente y ser responsables de sus propias pérdidas y ganancias.
13. El contratista será responsable de las facturas de servicios públicos del restaurante. El comedor desechable equipado por el colegio deberá contar con utensilios de cocina, siendo los utensilios generales proporcionados por el contratista.
14. El contratista deberá pagar un depósito de riesgo de 654,38 millones de yuanes.
15. Cada período de contrato es de tres años. Tendrán prioridad en la renovación del contrato aquellos que sean evaluados por profesores y alumnos después de la comida.
6. Hora y lugar de emisión de ofertas, licitación, apertura de ofertas y evaluación de ofertas
1 Hora de emisión de ofertas: 2065438 + 7 de junio de 00.
2. Momento de oferta: 7 de junio de 2065 438+00-17 de junio, la fecha límite es el 17 de junio a las 5 pm.
3. Lugar de licitación: Oficina Integral de la Escuela Secundaria Vocacional de Zhongshan, persona de contacto: Sr. Huang, Sr. Liu, número de contacto: 88332754.
4. Horario de apertura de ofertas: 2065 438 + 20 de junio a las 14:30 horas.
5. Lugar de apertura de ofertas: Primera Sala de Conferencias de la Escuela Técnica Secundaria de Zhongshan.
6. Evaluación de la oferta: el licitador formará un comité de evaluación de la oferta, formulará reglas de puntuación cuantitativa, revisará los documentos de licitación y comparará los resultados de la inspección.
7. El postor debe pagar una tarifa de licitación de 2.000 yuanes. Si el postor ganador desiste, no se le reembolsarán sus honorarios. La escuela reembolsará 2.000 yuanes al postor no seleccionado.
7. Principios de evaluación
1. La evaluación de la oferta debe realizarse de acuerdo con los requisitos y condiciones de la licitación, y se debe medir la escala y la reputación comercial del postor. en su conjunto, con énfasis en el comedor escolar actualmente operado, empresas de catering y otros factores prácticos.
2. Fiabilidad de la garantía de capital (capital registrado de más de 300.000 yuanes).
3. Solidez técnica (personal preparado) y estabilidad de las operaciones posteriores.
4. La credibilidad de abrir a tiempo.
8. Aviso de adjudicación de la oferta
Después de la revisión, investigación y demostración por parte del Comité de Licitación, las dos partes firmarán un contrato dentro de los cinco días posteriores a la apertura de la oferta y un depósito de riesgo. Al mismo tiempo se pagarán 654,38 millones de yuanes.
Escuela secundaria técnica de Zhongshan
20 de mayo de 2065 438+00