¿Cómo hacer deliciosos rellenos de wonton?

Ingredientes: Piel de wonton de cerdo y melón pequeño

Accesorios: Aceite licuado, sal, cilantro, cebolla verde, salsa de soja, pollo en polvo, piel de gambas, aceite de sésamo

1. Primero mezcle los fideos

Mezcle la harina con agua hasta obtener una masa suave y déjela a un lado para hornear

2 Durante el proceso de elaboración de la masa, pique la carne de cerdo. carne picada y picar el pepino.

3. Pica la cebolla y el jengibre en trozos, puedes utilizar más cebolla.

4. Ponga la carne de cerdo picada, la cebolla picada, el jengibre y el melón pequeño en un recipiente y mezcle bien.

5. Agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, salsa de soja y pimienta de Sichuan en polvo. y revuelva en el sentido de las agujas del reloj

6. Agregue otro huevo y mezcle en el sentido de las agujas del reloj

7. la masa hasta obtener una masa fina y uniforme

9. Cortar en trozos en forma de rombo con un cuchillo

10. Coger un lado de la masa y poner una cantidad adecuada de relleno

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11. Dóblalo por la mitad y junta los bordes.

12. Luego pellizca las dos esquinas para formar una pequeña barriga redonda y envuélvela en wontons.

13. Lleva el agua a ebullición a fuego alto y agrega los wontons

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14 Después de que el agua vuelva a hervir, agrega una pequeña cantidad de agua fría, repite dos veces y los wontons estarán cocidos.

15. Picar la cebolla y el ajo, y cortar el cilantro en gajos.

16. En un bol añadir la cebolla picada, el ajo, los gajos de cilantro, un poco de sal. salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo y mézclalos

17. Pon los wontons cocidos en un bol con la sopa y disfruta