¿Qué hay de delicioso en el condado de Xia, provincia de Shanxi?

El condado de Xia tiene muchas delicias, que incluyen no solo fideos y guisos tradicionales de Shanxi, sino también bocadillos y postres locales únicos. La primera recomendación son los famosos "fideos Xiaxian Zhajiang" locales. Los fideos son suaves y masticables, y la salsa es rica en sabor. Ha sido la favorita de generaciones de habitantes de Xiaxian.

Además de los fideos fritos, el condado de Xia también tiene otras delicias tentadoras. Entre ellos, el más popular es el "Tofu Nao", que se elabora con tofu fresco y leche de arroz. Es suave, glutinoso y terso en la boca, con un sabor delicioso y un regusto interminable. Además, hay muchos bocadillos que vale la pena probar en el condado de Xia, como bollos crujientes fritos al vapor, pasteles de calabaza, pescado frito, siomai, etc., todos ellos deliciosos.

Por último, hay un pastel especial en el condado de Xia que hay que mencionar: el pastel Zhilan. Elaborado con soja, fideos de arroz, flores de orquídeas, etc., tiene una textura suave y densa. No sólo está lleno de aroma floral, sino que también es rico en nutrientes. Es uno de los manjares de la gente del condado de Xia. Sería una pena no probar el pastel Zhilan cuando vengas al condado de Xia.