Los cantoneses celebran el Año Nuevo solo después de comer estas delicias. ¿Cuáles comes?

China tiene un vasto territorio, abundantes recursos y ricos tipos culturales. Cada lugar tiene sus propias características culturales. Guangdong está en la zona más meridional de mi país, por lo que es normal que allí haya diferentes formas de celebrar el Año Nuevo.

Hasta donde yo sé, los cantoneses comen delicias como pies fritos, albóndigas fritas, huevo en polvo, dátiles Xiaokou, Xiaohaha, aros de azúcar, kumquats y dulces Tanggua durante el Año Nuevo chino. Las llamadas albóndigas oleosas se elaboran en forma de lingotes y se fríen. Los cantoneses generalmente hacen muchos negocios, por lo que esperan que los negocios sean prósperos y ricos el próximo año. Por tanto, los pies aceitosos parecen lingotes de oro, lo que significa que el año que viene será un año de buena fortuna.

Jiandui es también una especie de comida frita. Los cantoneses dirán: "Jiandui está lleno de oro y plata". Esto significa que durante el Año Nuevo chino, si hay muchas bolas de masa fritas en casa, significa que la casa se puede llenar de oro y plata. Por lo tanto, que la gente de Guangzhou coma bolas de masa fritas durante el Año Nuevo chino significa que podrán hacerlo. ganar dinero el próximo año. Jian Dui se elabora dándole forma de bola de masa a la harina de arroz glutinoso, friéndola y espolvoreando semillas de sésamo encima.

El huevo en polvo es también una especie de fritura, su forma es irregular. Se mezcla con harina y huevos y se fríe en una sartén, por eso se llama huevo en polvo. El huevo en polvo es un alimento que no tiene una pinta espectacular, pero en realidad no puedes dejar de comerlo porque sabe muy bien. Por eso, los cantoneses comen huevo en polvo durante el Año Nuevo chino, lo que también significa una alegría inesperada.

La azufaifa Xiaokou es el tipo de azufaifa con la boca agrietada. Esta azufaifa parece una cara humana sonriente. Si comes este tipo de dátil, significa que estarás lleno de alegría el próximo año y siempre encontrarás cosas felices. Reír jaja es en realidad una gamba, porque la forma de la gamba es curva, como los ojos al sonreír, por lo que los cantoneses se reirán y jaja durante el Año Nuevo chino para aumentar su felicidad. Lo mismo que la azufaifa de boca risueña.

Los kumquats y los melones azucarados también son bocadillos imprescindibles para los cantoneses. Los kumquats significan riqueza a los ojos de los cantoneses, y los melones azucarados significan dulzura. Por tanto, los kumquats y los melones azucarados simbolizan riqueza y dulzura para el próximo año, que también son buenos deseos para el Año Nuevo.