¿Es pelo de cola de caballo? ¿Quién no puede comer cola de pelo?
Los productos acuáticos como la cola de pelo, la corvina amarilla, la palometa, los mejillones, los camarones y el cangrejo son en su mayoría salados y a pescado, lo que puede inducir fácilmente enfermedades alérgicas como asma y urticaria en personas alérgicas, y puede También promueve fácilmente llagas y otras enfermedades de la piel.
Grupos contraindicados para el pez cola de pelo:
1. Tomar algunos medicamentos
Las personas que toman medicamentos para la tos no deben comer pescado, especialmente pescado de aguas profundas, para evitarlo. provocando reacciones alérgicas a la histamina, provocando enrojecimiento de la piel, congestión conjuntival, mareos, taquicardia, urticaria y otros síntomas incómodos.
2. Pacientes con enfermedades hemorrágicas
Los pacientes con enfermedades hemorrágicas como trombocitopenia, hemofilia y deficiencia de vitamina K deben comer menos o nada de pescado, porque el pescado puede contener ácido eicosapentaenoico (EPA). inhibe la agregación plaquetaria, agravando así los síntomas hemorrágicos en pacientes con trastornos hemorrágicos.
3. Pacientes con gota
Debido a que la cola de pelo contiene una gran cantidad de sustancias purínicas, es mejor que los pacientes con gota no la coman.
4. Pacientes con cirrosis hepática
En la cirrosis hepática, al cuerpo le resulta difícil producir factores de coagulación y las plaquetas están bajas, lo que puede provocar fácilmente hemorragias. Si comes sardinas, arenques, atún, etc. Si es rico en ácido enoico C20-C5, la afección empeorará drásticamente, como si fuera un colmo de males.
5. Pacientes con tuberculosis
Al tomar isoniazida, algunos pescados son propensos a sufrir reacciones alérgicas, que se manifiestan como náuseas, dolor de cabeza, enrojecimiento de la piel, congestión conjuntival, etc. Los casos graves pueden provocar palpitaciones, hinchazón de labios, sarpullido, diarrea, dolor abdominal, dificultad para respirar, presión arterial elevada e incluso crisis hipertensivas y hemorragia cerebral.
6. Mujeres embarazadas
Las mujeres embarazadas no deben comer pescado de mar con frecuencia. Si comen mariscos con frecuencia, absorberán demasiado metilmercurio. Cuanto mayor es la cantidad de mercurio a la que está expuesto un feto en el útero, mayor es el riesgo de sufrir retrasos menores en el desarrollo de la atención, la memoria, las habilidades del lenguaje y otras funciones del niño.
Precauciones al usar la cola de pelo:
1. La cola de pelo no se puede freír en mantequilla ni en aceite de cordero;
2. Hairtail no se puede comer con regaliz y nepeta, de lo contrario será más probable que provoque gases después de comer.
3. Las escamas de la cola del pelo han degenerado en escamas plateadas. Algunas personas siempre están acostumbradas a raspar la película plateada en la superficie de la cola del cabello, lo cual requiere mucho trabajo y tiempo, y resulta en una gran pérdida de nutrientes. Por eso, cuando comemos cola de pelo, debemos evitar raspar la película plateada (escamas degradadas) de su superficie corporal.
4. La cola del pelo es rica en grasas, especialmente en la superficie corporal. La grasa se oxida fácilmente en el aire. La grasa oxidada produce una sustancia amarilla en la superficie del pescado. A medida que aumenta el grado de oxidación, esta sustancia amarilla aumentará, haciendo que la cola del pelo pierda su color original y se vuelva amarilla. La cola de pelo amarilla en realidad es una cola de pelo estropeada y no debe comprarse.