Cómo preparan los cantoneses la sopa de pato

Accesorios: 250 g de sopa de pato viejo guisado, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de dátiles rojos, 50 g de setas shiitake.

Pasos:

1. Lavar la carne de pato y blanquearla.

2 Lavar los pelos de las setas y reservar el agua de las setas para su uso posterior.

3. Cantidad adecuada de jengibre y dátiles rojos

4. Guisado en sopa de pato

5. Pon el aceite de té en una olla caliente y agrega las rodajas de jengibre. .

6. Añade la carne de pato y sofríe.

7. Vierta el vino de arroz Hakka.

8. Agregue la carne guisada de sopa de pato y los dátiles rojos.

9. Echar la mitad del agua hirviendo en la olla, añadir los champiñones y el agua de champiñones.

10. Vierte todo en la olla a presión eléctrica y pulsa el antiguo botón de sopa.

11. Añade un poco de sal para comer.