¿Cómo hacer gambas?
¿Confiar en las gambas
¿Ingredientes?
Gambas
Cebolleta picada
Jengibre machacado
Sal
GMS
Chile
Azúcar refinada
Lao Tang
¿Depende de las gambas?
Saca las gambas, abre el lomo, calienta el wok con una cantidad adecuada de aceite base y sofríe las gambas. Cuando adquieran un color rojo, añade la cebolleta picada y el jengibre picado.
Hacer un poco de sopa vieja, añadir sal, glutamato monosódico, pimienta y azúcar, poner a fuego medio y apoyar lentamente las gambas, secar la sopa y quitar el aceite de la sartén.