El pastel de ñame al vapor es suave y glutinoso, lo que fortalece el bazo y ayuda a la digestión.
Pastel de ñame al vapor es suave y glutinoso, fortalece el bazo y favorece la digestión
Pastel de ñame al vapor con calabaza
Ingredientes: 100 gramos de ñame, 20 gramos de calabaza , un huevo
Preparación:
1: 100 gramos de ñame, 20 gramos de calabaza, un huevo
Preparación:
1 Cocine la calabaza al vapor y tritúrela hasta obtener un puré.
2. Puré de calabaza, ñame pelado y cortado en cubitos y huevos, revolver durante 5 minutos.
3. Remueve hasta obtener una pasta fina y espumosa, vierte en el molde, cubre con film transparente (haz agujeros), cocina al vapor durante 20 minutos y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
4. Una vez enfriado, desmoldar y cortar en cubos.
Tarta de ñame al vapor con vegetales mixtos
Ingredientes: 100 gramos de ñame, 20 gramos de zanahoria y 20 gramos de brócoli cada uno, y un huevo
Preparación:
1? Blanquear las zanahorias y el brócoli y picarlos en trozos pequeños.
2. Pelar y picar el ñame y añadir los huevos durante 5 minutos.
3. Revuelva hasta obtener una pasta fina y burbujeante. Agregue las verduras picadas y mezcle uniformemente en el molde, cubra con film transparente (haga agujeros), cocine al vapor durante 20 minutos y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
4. Dejar enfriar, desmoldar y cortar en cubos.
Tarta al vapor de ñame de Sídney
Ingredientes: 100 gramos de ñame, 20 gramos de ñame de Sídney, un huevo
Preparación:
1? ñame Sydney Pelar y cortar los huevos en dados y batir durante 5 minutos.
2. Remueve hasta obtener una pasta fina y espumosa, vierte en el molde, cubre con film transparente (haz agujeros), cocina al vapor durante 20 minutos y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
3. Una vez enfriado, desmoldar y cortar en cubos.
Tarta de batata morada al vapor
Ingredientes: 80 gramos de ñame, 40 gramos de batata morada, un huevo
Preparación:
1? batata morada Pelar las patatas, pelar el ñame y cortar en trozos Batir los huevos durante 5 minutos.
2. Remueve hasta obtener una pasta fina y espumosa, vierte en el molde, cubre con film transparente (haz agujeros), cocina al vapor durante 20 minutos y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
3. Desmoldar y enfriar, luego cortar en cubos.
Tarta de ñame y espinacas al vapor
Ingredientes: 100 gramos de ñame, 20 gramos de espinacas, un huevo
Preparación:
1 Blanquear las espinacas, pelarlas y cortarlas en dados. Batir los huevos durante 5 minutos.
2. Remueve hasta obtener una pasta fina y espumosa, vierte en el molde, cubre con film transparente (haz agujeros), cocina al vapor durante 20 minutos y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
3. Una vez enfriado, desmoldar y cortar en cubos.
Tarta de dátil rojo y ñame al vapor
Ingredientes: 100 gramos de ñame, 3 dátiles rojos y un huevo
Preparación:
1 gramo de dátiles rojos lavados Pelar y cortar en dados el ñame sin corazón, batir los huevos durante 5 minutos.
2. Remueve hasta obtener una pasta fina y espumosa, vierte en el molde, cubre con film transparente (haz agujeros), cocina al vapor durante 20 minutos y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
3. Una vez enfriado, desmoldar y cortar en cubos.