¿Cómo remojar el nido de pájaro seco?
El agua tibia aquí no se refiere al agua tibia mencionada en la vida diaria. El agua tibia aquí es agua pura a temperatura ambiente. El método específico consiste en buscar un recipiente profundo y colocarlo en el nido del pájaro, luego agregar una cantidad adecuada de agua purificada y remojarlo a una temperatura ambiente razonable durante 3 a 5 horas. Cuando el nido del pájaro se puede romper con la mano, la espuma se considera un éxito.
2. Remojar en agua fría
También puedes poner el nido de pájaro directamente en agua pura, agregar una cantidad adecuada de cubitos de hielo y ponerlo en el congelador para que se remoje durante aproximadamente. 10 horas. Aunque este método tarda mucho en remojarse, es muy adecuado para veranos calurosos, porque los microorganismos se multiplicarán rápidamente cuando la temperatura sea alta. Si se remoja en agua tibia, fácilmente hará que el nido del pájaro se pudra o se deteriore.
3. Remojar el cabello en agua caliente
El método de remojo en agua caliente es más adecuado para inviernos fríos y puede acelerar eficazmente el tiempo de remojo de los nidos de pájaros. En términos generales, el tiempo de remojo del nido de pájaro es de aproximadamente media hora a una hora. La temperatura del agua caliente aquí debe controlarse entre 60 y 70 ℃, de lo contrario el nido de pájaro perderá nutrientes y tendrá peor sabor.
Precauciones al remojar y comer nidos de pájaros secos
Mire los nidos de pájaros secos en agua tibia, no en agua hirviendo. El agua hirviendo puede quemar fácilmente el tejido nutritivo del nido del pájaro, por lo que normalmente es necesario remojarlo durante 4 a 6 horas. Todo el nido del pájaro no se puede remojar en agua, se debe remojar en álcali. Después de mojarlo, puedes rasgarlo con la mano, enjuagarlo dos o tres veces y luego remojarlo en agua pura tibia.
Los nidos de pájaro guisados se consumen mejor en un plazo de tres días (la temperatura de refrigeración no supera los 3). También es adecuado guardar los nidos de pájaro guisados secos en el frigorífico para evitar la oxidación y la decoloración al dejarlos al aire.