¿Cómo hacer deliciosas gachas de mijo?

150g de mijo, 5-10g de dátiles rojos, un poco de cacahuete triturado, un poco de semillas de melón, 10g de azúcar moreno.

Método de trabajo

1. Materiales de preparación: mijo, dátiles rojos, panela, nueces. Las nueces se pueden colocar enteras o picadas en trozos.

2. Lavar el mijo, ponerlo en una olla sopera y dejarlo en remojo en agua durante unos 30 minutos. Lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón, trocearlos y reservar.

3. Tome una olla de sopa, vierta en ella la cantidad adecuada de agua, agregue el mijo después de hervir, ponga a fuego lento y cocine a fuego lento. Cuando el mijo florezca, agregue los dátiles rojos picados, revuelva uniformemente y continúe cocinando. Cuando los dátiles estén blandos, agrega el azúcar moreno y el maní picado, cocina por unos minutos y luego apaga el fuego.