Análisis nutricional de recetas infantiles
Categoría 1: Patatas de cereales, incluidos cereales (incluidos arroz, trigo, maíz, mijo, cebada, avena, trigo sarraceno, etc.) y patatas (incluidas patatas, batatas, yuca), etc. ). Debido a que los frijoles diversos (incluidos los frijoles rojos, los frijoles rojos, los frijoles mungos, los guisantes, las habas, etc.) generalmente se comen en trozos enteros, a menudo se usan como ingredientes alimentarios básicos, por lo que son también colocado en esta categoría. Este tipo de alimento es rico en hidratos de carbono y es lo que solemos llamar alimento básico.
Categoría 2: Verduras y frutas, ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética.
La tercera categoría: los alimentos de origen animal, es decir, ganado, aves, pescado, huevos y leche, pueden proporcionar suficiente proteína.
Categoría 4: Soja (incluye soja, judías negras, judías rojas) y frutos secos, que aportan principalmente proteínas, grasas, minerales, vitaminas del grupo B y vitamina E.
Categoría 5: Alimentos energéticos puros, como aceite comestible, azúcar, etc.
Alimentos varios
Para los bebés menores de 6 meses, ningún alimento excepto la leche materna puede cubrir la energía y todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Por lo tanto, sólo una dieta compuesta por una variedad de alimentos puede satisfacer las necesidades de energía y diversos nutrientes del cuerpo. Los tipos de alimentos se cuantifican por tipo. Se recomienda que el número medio de alimentos no repetidos sea superior a 12 por día y superior a 25 por semana, excluidos los aceites de cocina y los condimentos.
El método de distribución de 12 tipos de alimentos por día y 25 tipos de alimentos por semana entre las cinco categorías anteriores de cereales, patatas y frijoles diversos: un promedio de 3 tipos por día y al menos 5 tipos por semana; verduras y frutas: un promedio de 4 tipos por día, al menos 10 tipos por semana; ganado, aves, pescado, huevos: 3 tipos por día, al menos 5 tipos por semana; leche de soja y frutos secos: 2 tipos por semana; día, al menos 5 tipos por semana.