Cómo remojar frutas ácidas en Guangxi

1. Compra las frutas que quieras cocinar. Como el mango. Compra un poco más de chile en polvo.

2. Cortar la fruta en trozos pequeños y ponerla en un bol grande. Poner en el bol un poco de chile en polvo, prestar atención a la proporción y añadir un poco de sal.

3. Luego coloca el objeto plano, como un plato o algo así, en la boca del cuenco grande. Luego puedes agitarlo vigorosamente, agitando el recipiente hacia arriba, abajo, izquierda y derecha. Y ya está.