Espino y ¿qué papilla es nutritiva?

Gachas de espino

Ingredientes: 50 gramos cada uno de arroz de espino y japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Método:

1. Lavar, descorazonar y cortar en rodajas

2. Lavar el arroz japónica y remojarlo en agua durante 15 minutos; p>

3. Poner el arroz japónica y el espino en la olla y cocinar juntos;

4. Cuando la papilla esté cocida, agregar el azúcar de roca y mezclar bien.

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El espino es de naturaleza neutra, de sabor agridulce; regresa a los meridianos del bazo, el estómago y el hígado. La época fructífera del espino es de agosto a octubre. Contiene azúcar, vitamina C, proteínas, caroteno, ácido málico, hierro y otros ingredientes. Puede aumentar el apetito, ayudar a la digestión y eliminar la congestión. La investigación moderna ha demostrado que los flavonoides del espino tienen un cierto efecto cardiotónico, que puede aumentar la producción de sangre y mejorar la capacidad de contracción del corazón. Además, el espino también puede ayudar a aliviar la congestión local y tener efectos auxiliares sobre los hematomas.

Consejos para comer: El espino se puede comer con su piel, porque la cáscara del espino también es rica en nutrientes. El espino tiene un sabor amargo y se volverá aún más ácido después de calentarlo. Enjuáguese la boca y cepíllese los dientes inmediatamente después de comerlo.