¿Cómo hacer que las rodajas de pollo asado al estilo de Sichuan sean deliciosas y tiernas?
¿Cómo hacer que los nuggets de pollo estofados de Sichuan sean deliciosos y tiernos?
Primero ponemos en una olla unos trozos de agua fría, añadimos el vino de cocción, el jengibre y el anís estrellado, la sacamos y la lavamos con agua limpia. Calentar el aceite en la olla, agregar la pasta de frijoles y los chiles secos y sofreír hasta que salga el aceite rojo. Agregar los trozos de pollo y sofreír. Agregar la salsa de soja ligera, la salsa de soja ligera, la sal, el azúcar y la pimienta, sofreír y. eliminar.