¿Cuáles son las especialidades de Shandong?
Shandong ha sido conocida como "el almacén de cereales, algodón y aceite, y la ciudad natal de frutas y productos acuáticos" desde la antigüedad. Las montañas y los ríos aquí son magníficos, las celebridades aparecen en gran número y hay muchas comidas deliciosas. Conozco a algunos amigos de Shandong y me dijeron: No debes perderte los 10 deliciosos bocadillos aquí cuando vengas a Shandong, todos amados por la gente de Shandong.
Si tienes la oportunidad de ir a Shandong en el futuro, te recomiendo encarecidamente que pruebes los clásicos, y luego compartiré contigo estas 10 delicias.
1. Manitas de cerdo de Qingdao Liuting
Las manitas de cerdo de Qingdao Liuting son muy populares y son los bocadillos especiales de Liuting. Su ingrediente principal son las manitas de cerdo. Una vez cocido, el plato tendrá un color rosado, grasa pero no grasosa y una textura deliciosa. Las manitas de cerdo son ricas en valor nutricional y contienen oligoelementos que necesita el cuerpo humano.
2. Weifang Chaotian Hotpot
Weifang Chaotian Hotpot es un plato famoso en la provincia de Shandong. Se originó en el mercado de la dinastía Qing. Cuando se creó por primera vez, fue porque la gente en el mercado no podía conseguir comidas calientes, por lo que se instaló una olla grande al costado de la carretera. Debido a que la olla grande no tiene tapa, se llama "Olla Chaotian".
A la olla Chaotian se le pueden añadir diversos ingredientes, como albóndigas, tofu seco, carne de cerdo, etc. A la hora de comer, los comensales se sientan alrededor de la olla y lo disfrutan, que está muy rico. Chongqing Chaotian Hot Pot también ha sido calificado como uno de los diez mejores platos clásicos de Shandong.
3. Yantai Bayu Dumplings
Cuando se trata de Yantai, mucha gente puede pensar en la Gran Manzana de Yantai. Cuando se trata de dumplings, algunas personas no lo saben. Las albóndigas favoritas de los habitantes de Yantai son las albóndigas de Bayu. Tiene una larga historia y es famosa en todas partes.
Está elaborado a base de harina, caballa y carne de cerdo. La piel es fina, el relleno grande, el sabor es fresco y tierno, jugoso y delicioso. Se puede utilizar como alimento básico o guarnición. Las albóndigas son ahora un plato común. Si tienes la oportunidad de venir a Yantai, no debes perderte las albóndigas Bayu.
4. Pescado estofado Weihai
Confías en las montañas para comer las montañas y confías en el agua para comer el agua. También hay muchos tipos de mariscos en Weihai. Cuando vengas a Weihai, debes probar el pescado estofado de Weihai, que también es un famoso "plato duro" en Shandong. Es un plato elaborado con pescado y condimentos como cebolla, jengibre y ajo. Después de cocinar, el color es brillante, el aroma es rico, la sopa es rica y la carne es delicada. Es un alimento delicioso, lleno de color, sabor, rico en valor nutricional, delicioso y no irritante.
5. Bollos de algas Jiaodong
Los bollos de algas son una de las delicias tradicionales de Jiaodong y una comida casera común. Escuché de amigos que es demasiado tarde para ir a casa a cenar en primavera y otoño, así que pongo los grandes panecillos de algas en mi lonchera por la mañana y los guardo para el almuerzo. Está elaborado a base de harina, algas y otros ingredientes. Después de cocinarlos, los granos quedan regordetes, deliciosos, bajos en grasa y muy nutritivos, y la gente los ama y acoge profundamente.
6. Jinan Pu Cai en sopa de leche
El Pu Cai en sopa de leche es uno de los platos tradicionales famosos de Jinan, elaborado a base de sopa de leche y Pu Cai. La sopa cocida es rica y dulce. Es una sopa común en las mesas de los comedores de Jinan y amada por personas de todas las edades.
7. Duxiang Heze Dongming
El Dongming Duxiang es un plato tradicional famoso en el condado de Dongming, ciudad de Heze. Tiene una larga historia y un sabor único que se ha transmitido hasta el día de hoy. Es un plato elaborado con carne de cerdo y harina de frijol mungo. Después de cocinarlo, queda húmedo pero no aceitoso, aceitoso pero no grasoso y tiene un sabor suave. Es muy querido y bienvenido por la gente. La gente local suele utilizar pasta como relleno cuando comen y su sabor es aún más singular.
8. Labios de pescado estofados en Zibo
Los labios de pescado estofados son un manjar especial en Zibo, y su ingrediente principal son los labios de pescado. Después de la cocción, el color es brillante y muy apetecible. La carne queda deliciosa, grasa pero no grasosa y su sabor es infinito. Hoy en día también es un aperitivo común, que a menudo se sirve a los invitados en casa.
9. Piel de tofu Liaocheng Gaoji
La piel de tofu Gaoji es una especialidad del pueblo de Gaoji, ciudad de Liaocheng, provincia de Shandong. Elaborado con soja de alta calidad y procesado cuidadosamente mediante métodos manuales tradicionales. La piel de tofu de alta calidad terminada es de color amarillo claro, fina y tierna, fragante y refrescante, y tiene un sabor único. Es un buen producto para consumo diario y banquetes con familiares y amigos.
10. Pollo Linyi Yipin Sanxian
El pollo Yipin Sanxian es un plato tradicional famoso en la cocina de Shandong, con ingredientes exquisitos y mano de obra fina. Los ingredientes son pollo local y al prepararlo se le añade arroz glutinoso a la panza de pollo. Es delicioso y único. El pollo Sanxian es delicioso, dulce y ligeramente picante, único y delicioso, y puede considerarse un plato extremadamente exquisito.
Los anteriores son los 10 manjares y bocadillos más famosos de Shandong que te recomiendo, todos amados por la gente de Shandong.
¿Prefieres las manitas de cerdo de Liuting en Qingdao o los labios de pescado estofados de Zibo? Cuando tengas la oportunidad de venir a Shandong, debes comer estas deliciosas comidas antes de ir y sentirte feliz por tu llegada.