Mensaje del Comité de Asociación de Kindergarten
En el estudio, el trabajo y la vida, cada vez más personas utilizan guiones de discursos. Los discursos son un documento práctico y una versión escrita del discurso. ¿Sigues preocupado por tu discurso? El siguiente es el discurso del Comité de Asociación de Kindergarten que compilé para ustedes. Bienvenidos a todos a aprender de él, espero que les sea útil.
Mensaje del Comité de Asociación de Kindergarten 1 Estimados padres:
¡Hola a todos! Todo el mundo está muy preocupado por cómo comen los niños en el jardín de infancia. Las comidas también son una parte importante de nuestra vida diaria en el jardín de infancia. Para garantizar la realización ordenada de esta actividad grupal, mejorar la calidad de las comidas infantiles y permitir que los niños crezcan saludablemente, también tenemos requisitos estrictos para las comidas infantiles. Gestionamos la alimentación infantil a través de los siguientes aspectos:
1. Desinfección antes de las comidas:
1. Después de cada comida, la vajilla se lava y se envía a la cocina para su alta. -Esterilización con vapor a temperatura durante una hora. Asegúrese de que la vajilla de los niños esté limpia e higiénica.
2. La desinfección de mesas también tiene requisitos y normativas estrictas. Por ejemplo, la proporción requerida para desinfectante es media tableta de desinfectante mezclada con 1000 ml de agua. El método de limpieza de la mesa también está claramente definido. El mantel solo se puede usar una vez por un lado y el área circundante de la mesa se debe limpiar una vez. Cada vez que limpies la mesa, límpiala con una toalla.
2. Ambiente de comedor:
La higiene del aula requiere limpieza y orden. Los niños deben relajar la música después de lavarse las manos para crear un ambiente de comedor relajado y agradable.
Tercera cultura convencional:
Los profesores deben cultivar buenos hábitos alimentarios en los niños. Por ejemplo, lávese las manos con jabón, enjuague la espuma, tire el agua al fregadero, límpiese las manos con su propia toalla pequeña, no hable mientras come, no sea exigente con la comida, no derrame arroz. , mastique lentamente y coma limpiamente. Utilice cucharas y palillos correctamente y enjuáguese la boca después de las comidas.
4. Proceso de comedor: el jardín de infantes tiene reglas detalladas para el proceso de comedor, lo que requiere que tres maestros trabajen juntos y se coordinen estrechamente para organizar las comidas de los niños de acuerdo con el proceso de comedor.
Padres, por favor, tengan más comprensión, apoyo y cooperación. Cualquier comentario y sugerencia sobre nuestro trabajo es bienvenido.
Discurso del Comité de Educación Infantil 2 Estimados padres y profesores:
¡Hola a todos!
En primer lugar, gracias por tomarse un tiempo de su apretada agenda para asistir a la reunión de gestión de nuestro comité de alimentación de jardín de infantes. ¡Gracias por su continuo apoyo y ayuda en nuestro trabajo de jardín de infantes! La reunión de hoy es nuestra segunda reunión este semestre. Por un lado, el objetivo principal de la reunión es que los padres comprendan cómo nuestro jardín de infancia hace un buen trabajo en la gestión de los alimentos del jardín de infancia. Por otro lado, queremos escuchar buenas sugerencias o ideas de los padres sobre nuestra situación alimentaria para que. Podemos hacerlo mejor en el futuro.
1. Trabajo de preparación de alimentos nutricionales en el jardín de infantes
El trabajo de preparación de alimentos nutricionales en el jardín de infantes siempre ha sido una tarea a la que nuestro jardín de infantes concede gran importancia. Lin, nuestro gerente de grupo, a menudo nos dice que la higiene y la calidad de los alimentos para niños es algo que debemos hacer bien y que no podemos ser descuidados cuando venimos. El chef Wang, que fue trasladado desde Shapingba Toyota Garden, también pasó un examen físico antes de asumir el trabajo y tenía un certificado de salud. Este año, nuestro jardín de infancia tiene como objetivo prestar mucha atención a la higiene de los alimentos y la higiene de los alimentos, esforzarse por mejorar la calidad de los alimentos de los niños, implementar concienzudamente los requisitos de nutrición e higiene, garantizar que los niños coman bien, implementar estrictamente el sistema de higiene de los alimentos y garantizar los diversos nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo de los niños. Toda la comida en el jardín de infancia la compra el director de logística del grupo, y existen estrictos canales de compra para garantizar la calidad, frescura y seguridad de los productos. Cada mañana, el director o el médico van a la cocina para comprobar si los alimentos comprados están frescos y si la calidad es buena. Si se encuentran problemas, se deben solucionar con prontitud. Debemos negarnos resueltamente a ingresar al jardín de infancia por comida rancia, registrarnos en el comedor, fortalecer la gestión regular del comedor y controlar estrictamente la compra, aceptación e higiene para garantizar la calidad de la comida de los niños. Para realizar pedidos de productos avícolas y de soya se debe obtener el permiso sanitario y la licencia comercial correspondientes de la unidad de alimentos. Nuestro jardín ha recibido supervisión e inspecciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos y de las comunidades de la calle muchas veces, y el trabajo de nuestra cantina ha sido bien recibido.
En segundo lugar, introduzca recetas nutricionales y el proceso operativo de elaboración de las comidas.
Las recetas del jardín de infancia son preparadas por el Sr. Wang Wei, director de logística y nutricionista del grupo. Después de distribuirlos en los jardines de infancia todos los viernes, el director, el médico y el chef se reúnen para perfeccionar las recetas y hacer que la combinación nutricional de cada comida sea más razonable y la combinación de colores de los ingredientes más hermosa.
En el diseño de recetas, además de considerar la ingesta y proporción adecuada de carbohidratos, grasas y proteínas, también se presta atención a los macroelementos y oligoelementos: hierro, calcio, zinc, selenio, cobre, manganeso, magnesio, potasio, sodio, vitamina A. , La preparación razonable de C, E, b1 y b2 produce proteínas, grasas, carbohidratos y B2. Dado que nuestros niños tienen básicamente entre 3 y 6 años, la formulación de recetas no solo presta gran atención a la combinación de nutrientes, sino que también presta gran atención. más atención al color, la cantidad. La combinación de sabor y forma hace de cada comida un manjar con excelente color, sabor y forma.
En la práctica, contamos cuidadosamente la asistencia de los niños todos los días y ajustamos constantemente la cantidad de comida según la asistencia del niño. El plan semanal incluye pescado, carne, aves, huevos, despojos de animales y pasta en la receta básica, 5 días a la semana, y luego, según el requisito de disponer no menos de la mitad de las verduras de hojas verdes cada semana, agregar verduras de hojas verdes. Se combinan frijoles, raíces y tubérculos, verduras y platos de carne, y muchas veces se incluye en la dieta una pequeña cantidad de frijoles y productos de frijoles, lo que no solo mejora el valor nutricional de los alimentos, sino que también los hace más convenientes para las personas. para comer. Los alimentos básicos de hoy en día son cada vez más refinados y se pierden más vitaminas de la superficie de los cereales. Por eso vamos a introducir algo de maíz, mijo, sorgo y otros cereales integrales en nuestra dieta de forma planificada.
3. Discusión sobre la elaboración de pasteles de jardín de infantes
Los pasteles de jardín de infantes son básicamente bollos al vapor, panecillos de flores y bollos al vapor. Los niños que desayunan pasteles con la misma forma durante todo el año inevitablemente perderán la sensación de frescura y también se debilitará su apetito por la comida. Por eso, hoy tenemos el honor de invitar a consultores y miembros de nuestro comité para ayudar a los chefs a crear pasteles estampados.
4. Los miembros del comité brindan opiniones y sugerencias sobre las comidas del jardín de infantes.
5. Aprovechar la oportunidad de las reuniones del comité para dar a conocer a los padres la prevención y el tratamiento de enfermedades infecciosas y otras enfermedades.
Esperamos que los padres puedan brindarnos sugerencias y solicitudes valiosas, para el crecimiento saludable de sus hijos y para que nos vaya mejor. Trataremos a todos los padres con sinceridad y entusiasmo y nos esforzaremos para que todos se sientan cómodos y satisfechos.
Mensaje del Comité de Asociación de Kindergarten 3 Estimados padres:
¡Hola a todos!
Todo el mundo está muy preocupado por cómo comen los niños en el jardín de infancia. Las comidas también son una parte importante de nuestra vida diaria en el jardín de infancia. Para garantizar la realización ordenada de esta actividad grupal, mejorar la calidad de las comidas infantiles y permitir que los niños crezcan saludablemente, también tenemos requisitos estrictos para las comidas infantiles. Gestionamos la alimentación infantil a través de los siguientes aspectos:
1. Desinfección antes de las comidas:
1. Después de cada comida, la vajilla se lava y se envía a la cocina para su alta. -Esterilización con vapor a temperatura durante una hora. Asegúrese de que la vajilla de los niños esté limpia e higiénica.
2. La desinfección de mesas también tiene requisitos y normativas estrictas. Por ejemplo, los requisitos de proporción para los desinfectantes son: media tableta de desinfectante mezclada con 1000 ml de agua. El método de limpieza de la mesa también está claramente definido. El mantel solo se puede usar una vez por un lado y el área circundante de la mesa se debe limpiar una vez. Cada vez que limpies la mesa, límpiala con una toalla.
2. Ambiente de comedor: La higiene del aula requiere limpieza y orden. Los niños deben relajar la música después de lavarse las manos para crear un ambiente de comedor relajado y agradable.
3. Formación periódica: Se exige a los profesores que cultiven buenos hábitos alimentarios en los niños. Por ejemplo, lávese las manos con jabón, enjuague la espuma, tire el agua al fregadero, límpiese las manos con su propia toalla pequeña, no hable mientras come, no sea exigente con la comida, no derrame arroz. , mastique lentamente y coma limpiamente. Utilice cucharas y palillos correctamente y enjuáguese la boca después de las comidas.
4. Proceso de comedor: el jardín de infantes tiene reglas detalladas para el proceso de comedor, lo que requiere que tres maestros trabajen juntos y se coordinen estrechamente para organizar las comidas de los niños de acuerdo con el proceso de comedor.
Padres, por favor, tengan más comprensión, apoyo y cooperación. Cualquier comentario y sugerencia sobre nuestro trabajo es bienvenido.
Discurso del Comité de Kindergarten Estimados padres y amigos:
¡Buenas tardes a todos!
Soy el profesor Zhang de la clase grande. Me gustaría aprovechar esta oportunidad para informar sobre la situación de las comidas de los niños en mi clase. La primavera es la estación en la que los niños crecen y se desarrollan rápidamente. El cuerpo necesita absorber muchos nutrientes, por lo que los niños comen mucho durante este período. Los niños de mi clase básicamente pueden terminar el arroz en sus tazones en cada comida, y muchos niños comerán una o dos comidas adicionales, por lo que muchos padres se preguntarán: ¿Pueden las comidas del jardín de infantes saber mejor que las de casa? No importa qué métodos utilicen los padres en casa, a los niños simplemente no les gusta comer. ¿Todavía pueden comer 2 y 3 tazones en el jardín de infantes? De hecho, las comidas y meriendas en nuestro jardín se organizan de acuerdo con las necesidades del crecimiento y la salud de los niños. Prestamos atención a la nutrición, dulce y salada, seca y fina, espesa y fina.
Debemos cambiar constantemente los colores y variedades según los gustos de los niños para asegurar el suministro que el cuerpo de los niños necesita. Además, se debe elogiar y animar a los niños cuando comen, y se debe instar a cada niño a comer bien, comer más y no ser exigente con la comida. Aquí pido a padres y profesores que trabajen juntos para cultivar buenos hábitos alimentarios en sus hijos:
1. Deje que los niños coman de forma independiente en casa y trate de no tomar la iniciativa de alimentarlos.
2. Desarrolla buenos hábitos alimentarios a la hora de comer, no hables en voz alta, no mires a tu alrededor, no seas exigente con la comida, no dejes sobras, mantén la mesa y el suelo limpios (el Los niños de mi clase hacen esto. El desempeño no es muy bueno, lo que puede estar relacionado con la falta de supervisión y supervisión por parte de los padres en casa).
3. Los padres no pueden decir "¿Qué no te gusta comer?" Esto tendrá un impacto negativo en tu hijo.
4. Espero que los padres compren menos comida frita para sus hijos y traten de no comprarles bocadillos.
5. El desayuno es importante para todos. Se espera que los padres puedan preparar desayunos nutritivos (como huevos, pan, leche, verduras, frutas) para sus hijos en casa para que puedan comer lo suficiente antes de ir al jardín de infantes. La primavera es un buen momento para complementar el calcio. Dale a tus hijos más calcio y vitamina C.
Con la llegada del caluroso verano, el apetito de los niños disminuirá y deberán prestar más atención a los complementos nutricionales. Por ello, la alimentación y nutrición de los niños debe ordenarse según las características del verano.
Primero, come alimentos amargos y ácidos.
Los alimentos ácidos incluyen: tomates, limones, fresas, uvas, espinos, piñas, kiwis, etc. Su sabor amargo puede detener la sudoración, la diarrea y la humedad, evitar que la sudoración excesiva consuma el qi y dañe el yin, y también puede producir líquidos y saciar la sed, fortalecer el estómago y eliminar los alimentos. Si se añade vinagre a los platos, el ácido acético también puede esterilizar y prevenir enfermedades gastrointestinales. El sabor amargo estimula las papilas gustativas de la lengua con su sabor fresco y refrescante, activa los nervios gustativos, promueve la secreción de saliva y estimula la secreción de jugo gástrico y bilis, estimulando así el apetito, favoreciendo la digestión y ayudando a mejorar la condición física. Los alimentos amargos son principalmente verduras y hortalizas silvestres, como lechuga, lechuga romana, apio, cilantro, calabaza amarga, hojas de rábano, etc. Entre las frutas secas y frescas se encuentran las almendras, las pepitas de melocotón, las hojas de menta, etc. Además, están Schisandra chinensis, núcleo de semilla de loto, etc. , tanto comestibles como medicinales. Se recomienda remojar en agua hirviendo antes de beber.
En segundo lugar, presta atención a la reposición de agua y sal.
En verano se suda mucho, por lo que conviene reponer agua a tiempo y beber pequeñas cantidades de agua muchas veces. No se recomienda beber mucha agua cuando se tiene sed, porque beber mucha agua de una vez provocará una dilución del jugo gástrico y afectará la digestión. Lo mejor es que los niños se rehidraten con agua hervida y eviten beber bebidas. Los niños sudan mucho en verano y la sal de su cuerpo también se excreta. Si la falta de sal en el cuerpo afecta el metabolismo, el niño estará débil, fatigado y anoréxico. Por ello, es necesario complementar la sal en verano.
En tercer lugar, una adecuada suplementación con zinc
En verano, el zinc del cuerpo de los niños se pierde constantemente a través del sudor. Al mismo tiempo, el bebé tiene poco apetito y una ingesta reducida de zinc. Por eso, es muy importante suplementar con zinc a los niños en verano. La dieta diaria de tu bebé debe incluir algunos alimentos ricos en zinc y de fácil absorción, como yemas de huevo, carne de vacuno y de cordero, carne magra de cerdo, hígado de animal, mariscos, etc.
En cuarto lugar, prestar atención a la combinación de nutrientes y comer alimentos ligeros y fáciles de digerir.
En resumen, para el crecimiento saludable de nuestros hijos y para que nos vaya mejor, esperamos que los padres puedan brindarnos sugerencias y requisitos valiosos. Gracias por su apoyo y comprensión de nuestro trabajo. Esperamos que pueda comunicarse con nosotros a tiempo si tiene alguna pregunta en el futuro. Trataremos a todos los padres con sinceridad y entusiasmo, y nos esforzaremos para que todos se sientan cómodos y satisfechos.
El crecimiento saludable está estrechamente relacionado con la higiene, la estructura y la seguridad de los alimentos. Cada mañana, siempre puedo ver a muchos padres hablando con sus hijos sobre las recetas de hoy: "Bebé, qué verduras quieres comer esta mañana, qué verduras quieres comer al mediodía, come más, come hojas, come carne". Cada vez que veo esto, el parque ha impuesto requisitos más altos para la higiene de los alimentos y las fórmulas alimentarias. Permítanme hablarles sobre los principios del manejo del comedor y la elaboración de recetas en nuestro jardín.
1. Gestión del comedor
(1) Con el fin de satisfacer las necesidades de los niños de una dieta equilibrada, para que los niños puedan obtener una nutrición y calorías equilibradas de la dieta, asegurando así la Para el desarrollo normal y el crecimiento saludable de los niños, nuestro jardín de infancia cuenta con un comedor infantil limpio, ordenado y estandarizado, y aplica estrictamente diversas normas nacionales de higiene alimentaria. Contar con un sólido sistema de gestión y contratar chefs con cierta experiencia. Contar con certificado sanitario. Proporcione a los niños alimentos básicos y no básicos deliciosos, coloridos y deliciosos todos los días para mejorar la "integridad" de los empleados
La calidad física y las habilidades profesionales, organice al personal del comedor cada semana para aprender conocimientos sobre higiene alimentaria y mejorar la cocina. habilidades, Rica variedad de comidas.
(2) Estrictos procedimientos operativos higiénicos.
Los paneles y los cuchillos se cocinan por separado y se utilizan para materias primas, productos semiacabados y barriles, palanganas, cestas y trapos de productos terminados, respectivamente. Todos los recipientes están claramente etiquetados, se lavan con cada comida y se desinfectan periódicamente. Prevenir enfermedades infecciosas y proteger la salud de profesores y estudiantes. Al procesar alimentos, todo el personal usa monos blancos, gorros de trabajo y mascarillas desechables.
(3) Controlar estrictamente la adquisición de alimentos. Compramos productos en lugares designados durante el proceso de compra de alimentos, necesitamos obtener licencias comerciales, licencias sanitarias, certificados de alimentos, marcas registradas y otros certificados relevantes de los vendedores, y establecer archivos para conservarlos adecuadamente para que puedan resistir las inspecciones. de la oficina de vigilancia sanitaria en cualquier momento. Supervisión y verificación. Mantenga muestras de todos los alimentos cada hora para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos. Por ejemplo, el arroz que importamos es arroz del noreste y la harina son fideos elaborados. El aceite de cocina es de arowana, la carne se guisa y los rellenos de carne se compran y se comen sobre la marcha. Son sólo unos pequeños fideos, también hechos con harina fina.
(4) La higiene de los alimentos en el jardín de infantes tiene requisitos estrictos sobre el procesamiento de alimentos y los niños no pueden comerlos en absoluto.
Los niños comen durante la noche para asegurarse de que las comidas estén frescas todos los días. Según los cambios estacionales, el sabor de las comidas infantiles se ajusta para lograr una combinación de carnes y verduras, nutrición y cereales gruesos y finos. A menudo hacemos pasta y los bollos y fideos al vapor los procesamos y preparamos nosotros mismos. También hacemos gachas de avena, gachas de verduras, gachas de frijol mungo y gachas de frijoles rojos, que son fáciles de digerir y absorber para los niños y son ricas en nutrientes. Además, de acuerdo con los cambios estacionales, elaboramos fideos estofados de cordero en invierno para reponer calorías y fideos fríos con pepino en verano, lo que está en consonancia con la constitución de los niños y promueve su desarrollo saludable.
(5) Este semestre lanzaremos una actividad para que los padres prueben la comida de los niños a través de esta actividad.
Para mejorar conjuntamente la calidad de las comidas infantiles, proporcionar a los niños comidas con buen color, aroma, sabor, significado, forma y nutrición para garantizar la salud de los niños.
(6) Debido a la especial ubicación geográfica de nuestro parque, el área de comedor es particularmente limitada, pero nuestro trabajo es meticuloso y ordenado, y aceptamos repetidas inspecciones y aceptaciones de departamentos de nivel superior como el La Estación de Prevención de Epidemias, la Oficina de Salud y la Oficina de Educación, confiando en Con un trabajo sólido y un estilo meticuloso, solicitamos con éxito el comedor municipal de segunda clase y primera clase y lo aceptamos con éxito. Diseño de recetas nutricionales para guardería
1. Principios de diseño de recetas nutricionales. Mi huerto tiene dos comidas al día, almuerzo y cena. En el proceso de distribución de alimentos se siguen principalmente los principios de equilibrio nutricional, palatabilidad de los alimentos, variedad de alimentos, mezcla de carnes y verduras y mezcla dulce y salada. Todos los días, los padres pueden ver la comida de enero de sus hijos en el tablón de anuncios situado en la entrada de la guardería. Para resolver fundamentalmente el problema de la sobrenutrición o la falta de nutrición en los niños, los principios específicos de combinación de comidas son los siguientes: 1. Elija alimentos ricos en proteínas de alta calidad (principalmente carne magra, carne seleccionada de patas traseras), multivitaminas, fibra cruda, y sales inorgánicas. Consuma más verduras de temporada.
Preste atención a la combinación de cereales gruesos y finos, la combinación de alimentos básicos y no básicos, la combinación de carne y verduras, la combinación de alimentos secos y magros, la combinación de alimentos salados y dulces. , etc. , y aprovechar al máximo las características del valor nutricional de diversos alimentos y los efectos complementarios de los nutrientes en los alimentos para mejorar su valor nutricional.
Coma menos alimentos fritos, fritos o grasosos, así como alimentos picantes y ácidos.
4. Cambia con frecuencia los tipos de comida, y los métodos de cocción son diversos y artísticos. La comida tiene un color armonioso, fragante y deliciosa, puede estimular el apetito y facilitar la digestión y la absorción.
2. Diseño de recetas nutricionales
1. A partir de las necesidades energéticas de los niños en edad preescolar, determinar las necesidades energéticas de hombres y mujeres de todas las edades, y calcular la nutrición cada mes.
2. Asignación razonable de energía en cada comida. Consuma comidas regulares y racionadas según el tiempo de vaciado y el volumen del estómago del niño en edad preescolar.
3. Determinación de la cantidad de alimento. La variedad y cantidad de alimentos básicos se determinan principalmente en función del contenido de carbohidratos de diversas materias primas de alimentos básicos. El alimento básico del día garantiza principalmente más de dos tipos de cereales y materias primas de cereales. Entre los alimentos no básicos, 2/3 de las proteínas provienen de alimentos de origen animal y 1/3 de los productos de soja. En base a esto, puede calcular el suministro de proteínas y puede elegir más de dos materias primas animales y uno o dos productos de soja cada día; consulte la tabla para calcular el suministro de diversos alimentos animales y productos de soja; de verduras. Y cantidad, elige tres o cuatro verduras para una comida.
3. Principios de garantía de las recetas nutricionales del jardín de infantes:
1. Observe las recetas semanales de manera horizontal para asegurarse de que las muestras no se repitan, los tipos de alimentos sean diversos y la dieta sea magra. dentro de un día. Una combinación de sal y dulce.
2. Nuestro jardín está actualmente haciendo una lista de alimentos, por lo que no la repetiremos en enero.
3. Implementar estrictamente los requisitos de la "Ley de Higiene de los Alimentos" y fortalecer la inspección higiénica de la adquisición, el almacenamiento y el procesamiento de alimentos.
4. Los gastos de alimentación deben destinarse a fines especiales, y la ganancia o pérdida de los gastos de alimentación no debe exceder el monto.
5. Fortalecer la supervisión y orientación de la higiene de los alimentos: inspeccionar y distribuir los alimentos, inspeccionar los certificados de cuarentena de aves, huevos y carnes, estandarizar el funcionamiento de cada eslabón de trabajo, velar por la seguridad y salud de los niños, y prevenir la intoxicación alimentaria; mejorar la calidad de la higiene y desinfección de la vajilla; al tiempo que fortalece la mejora de las instalaciones de hardware, también plantea requisitos más estrictos para mejorar la calidad de la salud del personal del comedor y la supervisión de las condiciones de salud personal; El personal de compras no compra alimentos en mal estado, los comedores no cocinan comidas en mal estado, los niños no comen comidas ni verduras durante la noche, y asuntos generales realizan inspecciones aleatorias de vez en cuando, controlando eficazmente las adquisiciones. Semestralmente se realiza un simposio de proveedores para firmar un acuerdo de suministro que garantice la seguridad del suministro. Implementar los requisitos de la Ley de Higiene de los Alimentos y fortalecer la inspección higiénica de la adquisición, el almacenamiento y el procesamiento de alimentos.