Cómo preparar Yuanzi, que los cantoneses suelen comer

Ingredientes: 500 gramos de harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de agua tibia.

Preparación:

1. Verter la harina de arroz glutinoso en un plato.

2. Vierta lentamente agua hervida tibia en la harina de arroz glutinoso mientras revuelve continuamente hasta que la harina de arroz glutinoso se mezcle hasta formar una masa con una dureza moderada.

3. Amasar la masa de harina de arroz glutinoso hasta formar bolas de masa largas del tamaño de bolas de pescado.

4. En este momento, puedes romper las bolas de masa del tamaño de bolas de pescado con las manos. Estas bolas de masa del tamaño de bolas de pescado son "bolas de agua".