¿Qué alimentos se pueden preparar con almidón de trigo (Chengmian)?
Aquí cultivamos nuestro propio trigo y lo molemos para convertirlo en harina para cocinar bollos al vapor y hacer fideos. El almidón de trigo tiene un aroma fuerte y se puede utilizar como materia prima. Para hacer fideos fríos y fideos de cristal, se pueden preparar albóndigas, rollitos de arroz, gelatina, etc., según sus propias preferencias.
Hay muchos tipos de almidón, que se utilizan a menudo en nuestras vidas: almidón de patata, almidón de maíz, almidón de guisantes, almidón de batata, almidón de trigo, etc. Los diferentes almidones tienen diferentes usos. También llamada Chengfen es un tipo de harina sin gluten que utiliza trigo como materia prima. El almidón que se extrae se puede utilizar para hacer muchas delicias. Las delicias que se elaboran son muy transparentes, hermosas y deliciosas. almidón.Qué comida. 1. Pastel Bo Tsai
1. Preparar los ingredientes: 100 g de almidón de tapioca, 25 g de almidón en polvo, 250 g de agua, 50 g de azúcar, la cantidad adecuada de aceite
2. harina en un recipiente, revuelva uniformemente, agregue la mitad del agua y mezcle con los fideos, agregue el agua lentamente, revuelva mientras agrega y revuelva hasta obtener una masa fina sin granos.
3. Agrega el agua restante a la olla y agrega el azúcar. Puedes agregar el azúcar a tu gusto hasta que el azúcar se derrita por completo y vierte el agua azucarada. Revuelva mientras vierte.
4. Prepara unos moldes. Unta los moldes con una capa de aceite para facilitar el desmolde. Puedes poner tus pasas, granos de maíz, etc. favoritos en los moldes y verter la masa mezclada uniformemente en los moldes. Cocínelo al vapor durante 20 minutos y quedará cristalino, suave y masticable. 2. Bola de masa verde
1. Prepare los ingredientes: 200 g de jugo de espinacas, 1 g de bicarbonato de sodio, 30 g de almidón en polvo, 250 g de harina de arroz glutinoso, 10 g de agua hirviendo, 30 g de azúcar blanca, 10 g de manteca de cerdo, pasta de frijoles. Cantidad adecuada
2. Lavar las espinacas, ponerlas en un exprimidor, agregar un poco de agua, hacer jugo de espinacas, filtrar, poner el jugo de espinacas filtrado en la olla, agregar bicarbonato de sodio y cocinar Llevar a ebullición.
3. Agrega la harina de arroz glutinoso en un bol, escalda los fideos con agua hirviendo, revuelve mientras agregas, revuelve uniformemente, amasa con las manos, agrega la harina de arroz glutinoso en otro recipiente, pon la harina en la harina de arroz glutinoso, Añadir 30 gramos de azúcar.
4. Utilice el jugo de espinacas cocido para amasar los fideos. El jugo de espinacas se debe verter en la harina de arroz glutinoso mientras está caliente, revuelva mientras lo mezcla con las manos. agregue la manteca y amase hasta que quede suave.
5. Coloque la masa en la tabla de cortar, amásela hasta formar una tira larga y luego divídala en bolitas de tamaño uniforme. Amasar la pasta de frijoles en bolitas, presionar la masa para formar pequeñas tortas. y envuélvalos con relleno de pasta de frijoles. Amaselo bien hasta formar una bola y cocínelo al vapor en agua fría durante 15 minutos. Quedará suave, masticable y muy delicioso.
Resumen: El almidón de trigo también se usa a menudo en nuestras vidas. El almidón de trigo se puede usar para hacer muchas delicias, como panecillos de arroz, fideos fríos, albóndigas de cristal, pasteles diversos, etc. Claro, pero también suave y ceroso. Es elástico y muy rico. Cualquiera que le guste la repostería puede probarlo. Es sencillo de hacer y delicioso.