Eficacia de la sopa de ñame, castañas, zanahoria y costillas de cerdo

La sopa de ñame, castañas, zanahoria y costillas de cerdo tiene las funciones de fortalecer el bazo, apetecer y ayudar a la digestión. Las zanahorias son ricas en vitaminas y oligoelementos. Al complementar las vitaminas A y E, pueden mejorar la visión, complementar las proteínas y promover la absorción de grasas, aumentar la inmunidad, promover la circulación sanguínea, mejorar el metabolismo, reponer el agua y aumentar el calor corporal.

1. Preparación

1. Ingredientes principales

Costillas frescas, zanahorias frescas, cantidad adecuada de castañas, ñame limpio, jengibre y cebolletas.

2. Accesorios

Sal yodada

Tercer paso

Paso 1: Procesamiento del ingrediente principal

A . Lavar las costillas frescas y cortarlas en trozos, blanquearlas en agua hirviendo y remojarlas en agua con sangre durante unos 30 segundos.

b. Lavar las zanahorias frescas y cortarlas en trozos; las castañas.

C. Lavar y cortar el ñame en cubos (se recomienda cortar en trozos cilíndricos si no afecta el sabor).

D. Corta las cebollas verdes en trozos pequeños.

Paso 2: Guisar en la olla a presión

a Agregar las costillas procesadas, agregar agua potable y rodajas de jengibre, y cocinar a fuego lento en la olla a presión durante 20 minutos;

b. Agregue las zanahorias, las castañas y los trozos de ñame, póngalos en la olla a presión y cocine a fuego lento durante 20 minutos;

c. Agregue la sal yodada y las cebolletas, revuelva uniformemente y retire.

Tercero, resumen

1. Medidas preventivas

Los ingredientes deben estar frescos para no afectar el sabor;

Las costillas debe ser drenado El agua con sangre tiene el efecto de eliminar el olor a pescado y refrescar a las personas.

Las costillas picadas deben estar limpias y ordenadas para reducir los pequeños fragmentos de hueso y evitar que se peguen a los dientes al comer.

Las zanahorias tienen un alto valor nutricional y son ricas en antocianinas, carotenos, aceites grasos, aceites volátiles, vitaminas, etc. Las zanahorias se pueden utilizar para aliviar los síntomas de indigestión, ceguera nocturna, dolor de estómago y otras enfermedades en los niños, mejorar eficazmente la inmunidad humana, eliminar eficazmente los radicales libres intestinales y, por tanto, desempeñar un papel desintoxicante. La medicina tradicional china cree que las zanahorias son de naturaleza dulce, picante y suave, y regresan a los meridianos del bazo, el hígado y los pulmones. Tienen las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar. , resolver la flema y aliviar la tos.