Métodos y recetas para hacer fideos de Guangdong

1. Ingredientes: gambas, carne de cangrejo, sepia, pepino de mar, flores picadas, salsa de soja, vinagre, azúcar, chile en polvo o pimienta negra.

2. Cortar el interior de la sepia en forma de cruz para que quede granulada y luego cortarla en trozos.

3. Cocine los fideos, las gambas, las pinzas de cangrejo y la sepia por separado.

4. Vierta la salsa de la bolsa de fideos en un bol, agregue agua hervida fría, salsa de soja, vinagre y azúcar y agregue los fideos.

5. Después de servir, espolvorear con flores picadas y chile en polvo o pimienta negra según el gusto personal.