¿Qué le pones a los panqueques cuando no hay jarabe de arce disponible?
Puedes cubrir tus tortitas con lo que quieras. Por lo tanto, uno puede hacerlo según sus preferencias y lo que tenga a mano.
A muchos estadounidenses les gusta agregar jarabe de arce tradicional a varios panqueques, pero no es necesario. No me gusta el dulzor porque hace que el pastel se vuelva blando. Por eso me gusta agregar un poco de miel y fruta o usar cualquier mermelada que tenga. En Oregón, mis favoritos son los panqueques de trigo sarraceno con arándanos frescos o bayas de Marion y su almíbar.
En los estados del sur, mucha gente utiliza miel, melaza o sorgo.
A algunas personas les gusta espolvorear un poco de azúcar con canela sobre la tarta de natillas.
El siguiente es un resumen de mis años de experiencia haciendo panqueques, muchos de los cuales encontrarás en IHOP, Waffle House y otros restaurantes.
Prepara rollitos de panqueques con huevos revueltos, tocino o salchicha. (McDonald's tiene un mini sándwich de panqueques con sabor a arce con carnes de tu elección: hamburguesa de salchicha, tocino, jamón y las más raras...)
Huevos revueltos, tocino en panqueques o salchicha. Empanadas de pollo frito picantes! ¡El pollo realmente sabe bien! Pero no tendré el hábito de comerlas en McDonald's ;)
Las frutas frescas como las bayas son buenas, pero si quieres algo sofisticado y grasoso, agrega un poco de crema batida. Utilice rodajas de plátano, arándanos y fresas para hacer caritas sonrientes. Utilice yogur y fruta. Haga un almíbar simple con bayas frescas cocidas en lugar de jarabe de arce. Agregue piña a la masa, rocíe con almíbar y cubra con coco para disfrutar de un delicioso desayuno tropical.
Las manzanas cocidas con especias o el puré de manzana también son buenas. El puré de manzana (un condimento dulce similar al puré de manzana) es un excelente aderezo para los panqueques.
Extiende la masa un poco fina para que se hornee un poco como una crepe, luego rellénala con varias frutas, enróllala y disfruta.
Añadir fruta a la masa sin el almíbar.
A algunas personas les gusta el chocolate y pueden añadir unas chispas de chocolate a la masa y luego untarlas sobre las tortitas con sirope de chocolate diluido o mantequilla derretida.
Existen innumerables formas de hacer y comer tortitas sin sirope de arce, solo te ofrezco algunas ideas. Depende de usted decidir qué sabor prefieren usted y su familia. Ahora que sabes que no existe jarabe de arce, puedes cambiar tu plan de alimentación, o al menos la forma en que preparas la masa para pastel.