Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Qué tipo de estufa se necesita para abrir un pequeño restaurante?

¿Qué tipo de estufa se necesita para abrir un pequeño restaurante?

Al abrir un restaurante pequeño, puede utilizar cocinas de inducción comerciales, estufas de gas y estufas de gas de alta configuración, pero las cocinas de inducción son relativamente más rápidas y ahorran más energía, y el precio está relacionado con la configuración; El precio de las cocinas de inducción comerciales de alta configuración es de más de 10.000 yuanes.

Cada vez más restaurantes tienden a utilizar cocinas de inducción, porque las cocinas de inducción son más seguras, ahorran más energía y son más rápidas que las cocinas de gas tradicionales y las estufas de gas. La seguridad es un tema muy importante en estos días. Durante este tiempo se produjeron fugas de gas y explosiones. Precisamente hoy, las noticias también informaron sobre un accidente de gas en Jiangmen. Cuando abrimos un restaurante, debemos considerar la seguridad para nosotros y nuestros clientes. En segundo lugar, al abrir un pequeño restaurante, también se dispone de un presupuesto para su uso posterior. La eficiencia de uso del gas y del gas de carbón es muy baja y solo alrededor del 40% del calor que se puede utilizar se desperdicia en el aire. La eficiencia térmica de la cocina de inducción llega al 95%, lo que ahorra directamente la mitad del calor. Coste y ahorra costes en un año. Y la velocidad de cocción es muy rápida, un plato toma solo decenas de segundos. Entonces, desde varios aspectos, puede utilizar una cocina de inducción comercial de alta configuración.