¿Qué tipo de estufa se necesita para abrir un pequeño restaurante?
Cada vez más restaurantes tienden a utilizar cocinas de inducción, porque las cocinas de inducción son más seguras, ahorran más energía y son más rápidas que las cocinas de gas tradicionales y las estufas de gas. La seguridad es un tema muy importante en estos días. Durante este tiempo se produjeron fugas de gas y explosiones. Precisamente hoy, las noticias también informaron sobre un accidente de gas en Jiangmen. Cuando abrimos un restaurante, debemos considerar la seguridad para nosotros y nuestros clientes. En segundo lugar, al abrir un pequeño restaurante, también se dispone de un presupuesto para su uso posterior. La eficiencia de uso del gas y del gas de carbón es muy baja y solo alrededor del 40% del calor que se puede utilizar se desperdicia en el aire. La eficiencia térmica de la cocina de inducción llega al 95%, lo que ahorra directamente la mitad del calor. Coste y ahorra costes en un año. Y la velocidad de cocción es muy rápida, un plato toma solo decenas de segundos. Entonces, desde varios aspectos, puede utilizar una cocina de inducción comercial de alta configuración.