¿Cómo comer congrio seco?

Ingredientes: 300 gramos de anguila seca?

Accesorios: aceite, sal, vino de cocina, salsa de soja ligera, salsa de soja ligera, cebollas verdes, jengibre, ajo.

1. Lavar y cortar la anguila en trozos, picar el jengibre y el ajo.

2. Sofreír el jengibre y el ajo en una cacerola de aceite.

3. Añadir la anguila y sofreír, añadir vino de cocción al gusto.

4. Añade sal.

5. Suelta la salsa de soja y la salsa de soja.

6. Poner un poco de agua hirviendo.

7. Una vez cocida la anguila, añadir el jugo de cocción.

8. Finalmente recoger el jugo y espolvorear con cebolla verde picada.

9. Producto terminado.