Receta completa de pote de tofu de pescado

Ingredientes: 250 gramos de cola de pelo, 50 gramos de tofu.

Accesorios: 60 g de salsa de chile agridulce tailandesa, 10 g de ajo, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de almidón.

Pasos del pote de tofu de pescado:

1.

2. Corta la cola del pelo limpiamente y limpia la sustancia negra del interior.

3. Untar maicena por ambos lados de la cola de pescado.

4. Cortar el tofu en cubos.

5. Calentar la sartén con aceite frío, sofreír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados y luego sofreír el tofu.

6. Añade unos 300ML de agua.

7. Añade la salsa tailandesa dulce y picante, luego machaca el ajo y añádelo.

8. Después de hervir, ponerlo en una cazuela y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.

9.Añadir la cantidad adecuada de salsa de soja o sal según el gusto personal. Espolvorea con cebollas verdes antes de cocinar.